Капуста, петрушка, листья малины, липы, берёзы, шиповника, салат, подорожник, мята, крапива, тысячелостник, горох, фасоль, свёкла, злаки, бананы, морковь... во многих растительных продуктах в общем, особенно листовых :) В животных продуктах тоже есть - в говядине, баранине, свинине, курице, печени, яйцах, некоторой рыбе, молоке, твороге и сыре. Но при термической обработке бОльшая часть витамина теряется.При здоровой микрофлоре немного витамина вырабатывается в кишечнике.
Мда... Скоро русский народ станет таким же как американцы видимо... Само выражение даёт понять, что это сухой способ консервации. Попросту - сушка. Сухофрукты видели в магазине? Суть процесса, в удалении воды. При удалении воды, повышается концентрация сахара. Он и выступает консервантом. Например яблоки, груши, клубнику, можно так консервировать. Это очень коротко.
Антоцианы-это особые вещества, содержащиеся в овощах, фруктах и ягодах, придающие фиолетовый цвет. Фиолетовая еда защищает от рака. Например, в краснокочанной капусте , помимо витамина С содержится большое количество антоцианов, которые предотвращают рост и развитие раковых клеток, укрепляют стенки сосудов, препятствуют образованию холестерина. Также антоцианы предотвращают малокровие, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет.
Я не знаю.насколько это оригинально,Но компоты делаю всегда смешанные,по мере созревания ягод и фруктов.к концу созревания клубники,начинается смородина,немного крыжовника,потом подходит малина... Потом можно абрикосы добавлять.Потом появляются первые яблоки.Всё это в самых разных сочетаниях.Слива подходит,- яблоки со сливами.Интересный компот,и очень вкусный,получается из яблок с виноградом.Виноград наш,средней полосы ,кисловатый,терпкий,но компот получается очень вкусный.
Вымыть и обсушить помидоры бланжевой спелости.
Уложить их в чистую и прожаренную на солнце 3-хлитровую банку.
Влить в банку 2 ст. л. спирта и поджечь, резко встряхнуть несколько раз.
После этого закрыть стерилизованной крышкой.
