Question

Должна ли еда пахнуть? Почему?

В последнее время замечаю отсутствие запаха у еды. Это норма?

Answer 1

Сложно сказать - с одной стороны запах быть должен.

Но с другой стороны пахнут ведь в основном ароматизаторы. Так что, если картошка с чипсами не пахнет, то ничего страшного. Я, наоборот, очень часто замечаю, что чипсы и другие полуфабрикаты пахнут уж очень сильно. Да еще и вкус сногсшибателен.

А вообще, еда должна пахнуть. Не знаю, но проходя мимо детского садика всегда чувствую, как у них вкусно пахнет приготовленной едой. Также возле санатория - то запеканкой, то какао. Даже проходя мимо домов чувствую запах жаренной картошки с луком или запах котлет или сарделек. В общем можно точно определить кто что где готовит.

А сырая, не приготовленная еда, понятное дело, не пахнет.

Answer 2

Нет, это не норма. Еда должна пахнуть и, желательно, хорошо.

Запах первым сообщает нам о качестве, свежести еды, собственно, о том, что за блюдо перед нами и, что в него входит. Запах даже более важен, чем визуальные ощущения: еда может быть красиво и аппетитно приготовлена, но, если пахнет тухлятиной, это - сигнал, что есть её не стоит.

Хороший запах еды подстёгивает аппетит перед принятием пищи.

Отсутствие запаха может говорить о том, что с продуктами что-то не так. Над ними специально поработали, чтобы мы не получили нужного "сигнала". Либо проделали это "невольно" вследствие каких-либо кулинарных экспериментов. Но это вовсе не обязательно говорит о том, что перед вами - отрава. Просто лучше есть то, что хорошо пахнет. Если ваши обонятельные рецепторы в порядке, дело, скорее всего в нарушениях на производстве еды или "химичении" с продуктами, из которых её готовят.

Answer 3

Еда просто обязана пахнуть! Эти ароматы и заставляют нас вырабатывать специальные желудочные соки, расщепляющие затем нашу еду, причем на каждый вид пищи они свои. Вот поэтому и нужно понюхать то, что собираетесь в рот положить, не пропало ли, а перед телевизором или компьтером нельзя есть.

И если вам еда перестала пахнуть, то нужно разбираться - дело в этой еде или в вас!

К выбору еды нужно подходить с умом, иногда лучше купить на базаре, чем в магазине, пусть и подороже. Все больше еды с магазина состоит из химии, курица последнее время варится, а пахнет травой, ибо не понятно что в тот комбикорм добавляют.

Или же потеря обоняния часто бывает первым признаком многих проблем с мозгом, поэтому не считайте это за ерунду и постарайтесь скорее попасть к оториноларингологу, чтобы исключить ЛОР-заболевания.

Answer 4

Запах-это неотъемлемое свойство готово еды и большинства пищевых продуктов.

Конечно свежая пища, качественно приготовленное и вкусное блюдо должно пахнуть максимально приятно, чтобы возбуждать аппетит и доставлять полное вкусовое удовольствие.

Либо что-то с продуктами, которые Вы покупаете, либо что-то с Вашим обонянием.

Answer 5

Любая еда должна иметь свойственный только ей аромат. Если в еде присутствуют посторонние запахи или привкусы, то это говорит о нарушении технологии приготовления, применении некачественных продуктов, нарушении санитарных норм при приготовлении. Например, в лапше куриной присутствует запах селедки, т.к. разделочная доска для разделки рыбы и птицы использовалась одна и та же. Масло сливочное быстро впитывае в себя запах других продуктов и, если его хранить, например, вместе с копченым салом, то продукт не будет" пахнуть" маслом.

Answer 6

Конечно же любые купленные продукты и приготовленные блюда должны иметь свой собственный запах, аромат и конечно же вкус.

Если раньше вы запахи чувствовали, а сейчас что-то случилось с вашим обонянием, то стоит обратиться к врачу.

Только лор сможет определить, что именно с вами случилось и предложить лечение данной проблемы.

Answer 7

Да, еда должна пахнуть, порой только так мы можем определить можно ли её кушать. И не только еда, но и продукты по отдельности имеют свой запах, порой едва уловимый, но все же запах есть. Конечно есть и усилители запаха и специи, которые усиливают аромат, но и сам по себе продукт имеет запах,не считая вакуумную упаковку, когда при вскрытии только можно унюхать запах.

А то, что вы, не улавливаете запах, то возможно после перенесёной простуды такая реакция организма или наоборот только начало ОРВИ.

Answer 8

Нет , это не нормально . Любое блюдо , не важно что это имеет свой запах и вкус . Соответственно , еда пахнуть должна . Если нет обоняния , обратитесь к специалисту для решения этой проблемы . Так быть однозначно не должно .