Question

Шоколадный торт "Верность" - как приготовить? Рецепт?

Как приготовить шоколадный торт "Верность"? Рецепт?

Answer 1

Я обычно готовлю шоколадный торт вот по такому простому рецепту. Чтобы испечь шоколадный торт «Верность», мне требуется 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 пакетик разрыхлителя, 4 ст. ложки какао и 1 пакетик ванилина.

Для пропитки коржей надо взять: воды – 100 мл, вишнёвого сиропа – 5 ст. ложек, амаретто – 2 ст. ложки.

Для крема понадобится 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек какао, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны.

В самом начале взбиваем яйца вместе с сахаром, кладём к ним сметану, какао и пакетик ванилина.

Затем просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем. Эту массу вводим в яичную смесь порциями. Тесто делим на две части и выпекаем каждый корж в течение 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Пока делаем крем для торта. Смешиваем вместе все ингредиенты, приготовленные для крема в маленькой кастрюльке и доводим до кипения, постоянно при этом помешивая.

Делаем пропитку для коржей: смешиваем вместе амаретто, вишнёвый сироп и воду.

Готовые коржи хорошо пропитываем заранее приготовленной пропиткой. Далее смазываем коржи кремом, и бока у торта тоже намазываем кремом. Готовый торт сверху украшаем взбитыми сливками. Красиво и аппетитно шоколадный торт будет выглядеть, если украсить его ягодами вишни, орехами, посыпать какао или шоколадной стружкой.