Слово «очки» в русском языке, если имеется в виду оптический прибор из двух стёкол, употребляется только только во мн.ч., а вот ед.ч. у этого слова нет.
А вот слова, которые обозначают названные кушанья, существуют и в единственном числе.
У слова «манты» (название больших пельменей в Средней Азии) есть даже две формы ед.ч. – «мант» и «манта», напр., «Положите мне, пожалуйста, ещё один мант (или ещё одну манту)!». Так в словаре, но от себя не могу не заметить, что манты такие вкусные, что я, родившись и прожив долгое время в Казахстане, ни разу не слышала этого слова в ед.ч. – всегда просят по меньшей мере ещё парочку или несколько (штук) мант.
А вот слово «голубцы» (фарш в капустном листе) свободно употребляется в ед.ч.: «Мне, пожалуйста, можно ещё один голубец!», но чаще всего его ласково называют «голубчик», потому что и вкусно, и слово такое знакомое и приятное.
Имя существительное "направление" изменяется по падежам в единственном ("направление") и множественном ("направления") числах так (имена прилагательные "новое", "данное", "старое" и другие в согласованных с существительным "направление" формах приведены исключительно для удобства читательского восприятия и для наглядности):
- Поставив к существительному "направление" вопросы "кто? что?", получаем "данное направление" и "данные направления" - именительный падеж.
- Применив к существительному "направление" вопросы "кого? чего?", получим "данного направления" и "данных направлений" - родительный падеж.
- Поставив к слову "направление" вопросы "кому? чему?", увидим "следующему направлению" и "следующим направлениям" - дательный падеж.
- Применив к слову "направление" вопросы "кого? что?", получаем "новое направление" и "новые направления" - винительный падеж.
- Поставив к существительному "направление" вопросы "кем? чем?", получим "этим направлением" и "этими направлениями" - творительный падеж.
- Применив к слову "направление" вопросы "о ком? о чём?", видим "о старом направлении" и "о старых направлениях" - предложный падеж.
_
Вопрос "что?" (его падежные формы - также) является для слова "направление" единственно корректным, поскольку "направление" - неодушевлённое существительное.
Слово "ананас" отвечает на вопрос "что?", соответственно, относится к имени существит.-ому (часть речи), неодушевлённому, мужского рода (спрашиваем "он чей?" - мой ананас), склоняем по второму типу.
<hr />
Давайте сначала изменим по всем падежам в форме единственного числа:
- Именительный пад. - (отвечает на вопрос "что?") - существует ананас.
- Родительный пад. - (отвечает на вопрос "чего?") - отсутствие ананаса.
- Дательный пад. - (отвечает на вопрос "чему?") - благодаря ананасу.
- Винительный пад. - (отвечает на вопрос "что?") - покупаешь ананас.
- Творительный пад. - (отвечает на вопрос "чем?") - наслаждаюсь ананасом.
- Предложный пад. - (отвечает на вопрос "о чём?") - вспоминаешь об ананасе.
Также можно просклонять в форме множественного числа:
- Именительный - (отвечает на вопрос "что?") - продаются ананасы.
- Родительный - (отвечает на вопрос "чего?") - множество ананасов.
- Дательный - (отвечает на вопрос "чему?") - радуюсь ананасам.
- Винительный - (отвечает на вопрос "что?") - смотришь на ананасы.
- Творительный - (отвечает на вопрос "чем?") - любуюсь ананасами.
- Предложный - (отвечает на вопрос "о чём?") - впечатления об ананасах.
Ударение неизменно падает на третий слог "нА".
Имя существительное "дружба" по значению относится к разряду абстрактных, иногда их называют "отвлечёнными", т.к. эти слова обозначают отвлечённые понятия.
Абстрактные сущ-е чаще имеют форму единственного числа (напр., брезгливость, доброта, выносливость, надежда, смелость), но есть случаи и множественного (напр., выборы, хлопоты).
Слово "дружба" обозначает состояние и употребляется только в форме единственного числа.
При этом замечу, что в художественных или разговорных текстах можно встретить это слово и в форме множественного числа. Разумеется, это нарушение актуальной грамматической нормы и используется только в целях создания выразительности.
Напр., в песне на стихи Е. Евтушенко из известного к/ф:
Или такой пример из разговорной речи: "Ты мне о дружбах с разными Петями-Ванями не смей и думать!"
Как будет в единственном числе очки, можно выяснить только в определенном контексте.
Существуют слова-омоформы, разновидность омонимов, "очки", которые звучат и пишутся одинаково, имея разную грамматическую форму, и отличаются лексическим значением.
Сравним:
Солнцезащитные очки предохраняют глаза от яркого света.
Нам начислены бонусные очки в игре.
В первом случае слово "очки" обозначают известный парный предмет для глаз. Это слово имеет только форму множественного числа, как и существительные:
грабли, ворота, щипцы, ножницы.
Во втором случае у слова "очки" в значении "баллы" имеется форма единственного числа - "очко".