Если Вы не злоупотребляете ими, то только к насыщению организма едой и полезными витаминами и минералами. Где-то на днях прочитала, что в тыквенных семечках содержится больше протеина, чем в яйце. Сначала посмеялась, а потом задумалась: ведь так вполне может быть, другое дело, что это могут быть другие протеины (то есть белки), и человеку животные белки всё же нужны.
Подсолнечные семечки - это буквально витаминная бомба, если иметь ввиду витамин молодости - Е. Ещё учительница по биологии в школе говорила, что в семечках - все необходимые для человека аминокислоты. Относительно "все" ещё можно посомневаться, но то, что их там очень много, причём самых разнообразных, никто не спорит. Вот здесь и здесь семенам подсолнуха спели целую поэму:
Или вот такое:
Другое дело, что грызть грязные семечки да ещё и кожуру то и дело проглатывать, может быть вредно и для желудка, и для кишечника, и для зубов.
Сейчас можно купить уже очищенные семечки в небольших пакетиках жареными или нет. Соблюдая чувство меру, от семян подсолнуха или тыквы можно получить пользу, а без чувства меры от всего бывает вред.