Как приготовить печенье для собак?
1 ответ:
Читайте также
Я пекла печенье в виде пуговиц, гостям очень понравилось. Для начала я сделала очень много песочного теста, разделила его на семь равных частей, именно столько у меня было вариантов пуговиц. И в каждую часть добавила свой ингредиент. В первую часть – какао, во вторую – корицу, в третью – жаренный измельченный не мелко арахис (но не добавляла заранее, а посыпала когда раскатывала, чтобы был виден эффект крошки), в четвертую – измельченные фисташки, добавляла так же как и арахис, за счет зеленого цвета был эффект мраморной крошки, в пятую добавила много мака, шестую оставила как есть, а седьмую разделила на две части, в одну добавила какао, и перекручивала эти две части между собой перед тем как раскатывать, получались интересные «разводы». Каждую часть со своим ингредиентом я раскатывала в большой пласт. Затем вырезала кружочки бокалом и делала углубление бокалом поменьше или рюмочкой, если пуговки маленькие, то углубление можно делать пластмассовой крышкой от бутылки. Выкладывала их на противень и делала в пуговках две или четыре дырочки коктейльной трубочкой. Песочное тесто пекется очень быстро минут 10, а то и меньше, поэтому нужно смотреть чтобы печеньки не пригорели. Получается очень вкусно и красиво. Конечно в тесто можно просто добавить пищевые красители, тогда печенье будет более яркого цвета, но я красителями не злоупотребляю.
