Простой рецепт вкусного печенья, кто знает?
3 ответа:
Читайте также
Ароматное, шоколадное печенье с овсяными хлопьями можно приготовить на женский праздник 8 Марта. Рецепт достаточно простой и быстро готовится.
Подготовить 200 грамм муки, 1 стакан овсяных хлопьев, черный шоколад 50 грамм, какао - 3ст.л., яйца - 2шт., масло сливочное (маргарин) 100 грамм, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель теста 1.5 ч.л., по желанию можно добавить корицу.
Смешать муку, какао, разрыхлитель и корицу. Отдельно растереть сливочное масло с сахаром (масло мягкое, комнатной температуры), добавить по 1 яйцу, все время перемешивая. Добавить постепенно сухую смесь, перемешать до однородной массы. Затем добавить овсяные хлопья и рубленный шоколад, перемешать и убрать в холодильник на 40-60 минут.
На противень выстелить бумагу для выпечки. Влажными руками тесто раскатать в жгут и выложить цифру 8 или свои варианты, можно просто небольшие шарики или сердечки. Печенюшки близко друг к другу не располагать, тесто увеличивается вдвое. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Печенье можно покрыть теплым шоколадом и затем украсить айсингом, глазурью или готовым кулинарным декором:
Из печенья часто делаю шоколадную колбасу "Сервелат" и пирожное "Картошка". Рецепт почти один и тот же, а внешний вид - совершенно разный.
500 гр обычного печенья (земляничное, к чаю, сахарное) измельчить в блендере, соединить с 250 гр размягченного сливочного масла и перемешать. Добавить 8-9 ложек какао (только для колбасы) и 1 стакан измельченных грецких орехов (для картошки измельчаю в блендере, а для колбасы режу ножом, чтобы в колбасе они были похожи на кусочки сала) и снова перемешать. Влить 1 банку сгущенного молока, перемешать и выложить ложкой в полиэтиленовый пакет, который затем скрутить, придав рулету форму колбасы. Для пирожного - сформовать из приготовленной смеси овальные "котлетки" похожие по форме на картошку, обвалять в какао и сложить на плоскую тарелку. Сверху аккуратно ножом сделать надрезы, в которые положить малюсенькие кусочки сливочного масла, напоминающие глазки. Далее оба приготовленных десерта положить в морозилку на 2-3 часа. Вот и все!!! Сначала делала каждое блюдо отдельно, а позже данную пропорцию стала делить пополам, добавляя в каждую свои ингредиенты.
