Хочу предложить вам рецепт печенья с кремовой прослойкой под названием " Орео", на вкус получается вкуснее рекламного, а для приготовления нам нужно:
Для крема:
Прежде всего соединяем все сухие составляющие, кроме сахарной пудры, а именно: – какао, просеянную муку, мелкую соль и разрыхлитель.
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахарной пудрой и добавляем эту массу к смеси муки и какао, перетираем все в крошку.
Затем руками формируем колбаску, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник для застывания.
После этого получившуюся шоколадную колбаску нарезаем на 12 одинаковых брусочков, каждый их которых слегка прижимаем ладонью и выкладываем на пергамент противня.
Ставим противень в предварительно нагретую до 175 градусов духовку и выпекаем в течении 10 минут. Вынимаем и оставляем в противне до их полного остывания.
Для крема сахарную пудру и ванильный сахар растираем с маслом .
Затем снимаем печенье с бумаги и перемазываем кремом, а следом соединяем попарно и на 10 минут убираем в холодильник.
Не забудьте к ним подать молоко.
Сладкие фрукты такие как апельсины, мандарины, яблоки и бананы полезны для здоровья.
Шоколад полезен только горький, молочный и белый считается не очень полезным, так как в нём почти не содержится зёрен тёртого какао.
Наиболее вредными сладостями считаются жевательные конфеты, карамель и шоколад с жидкой начинкой, от них сильно страдают зубы.
Также, готовые торты и пирожные тоже не слишком полезны: в них много вредных жиров и маргарина.
В сухофруктах много полезных веществ, но при этом они очень калорийные, так что лучше сделать выбор в пользу натуральных фруктов.
Очень полезен для здоровья мёд, но он является аллергеном, поэтому увлекаться им тоже не стоит.
Натуральный мармелад совсем не опасен, он даже помогает работе кишечника.
Основной ошибкой является несоблюдение пропорций ингредиентов. Для приготовления потребуются 360 грамм свежих ягод, один яичный белок, 300 грамм сахарного песка, 80 миллилитров чистой воды, восемь грамм агар-агара, одна большая ложка сахарной пудры, половина маленькой ложки кукурузного крахмала.
Свежие ягоды забросим в кастрюлю, доведём до кипения и на мелком огне проварим примерно полчаса. Потом измельчим эти ягодки блендером.
Яблоко почистим, вырежем сердцевину с семенами, нарежем на кубики и в подходящей ёмкости две минуты запечём в микроволновой печи. Блендером сделаем яблочное пюре.
Отмерим 130 грамм яблочного пюре, всыпем 100 грамм сахарного песка и перемешаем до его растворения.
В миксер положим ягодное пюре, добавим яичный белок и три минуты взобьём на средней скорости. Через три минуты увеличим скорость и взобьём до пышности.
В кастрюлю вольём воду, всыпем 140 грамм сахарного песка и отправим на огонь. Оставшийся сахарный песок соединим с агар-агаром и перемешаем. После растворения сахарного песка тоненькой струйкой всыпем смесь в сироп и как следует перемешаем.
Доведём сироп до кипения и проварим на огне до 110 градусов. Снимем с огня и взобьём до густой зефирной массы. Выложим эту массу в кондитерский мешок и через насадку отсадим на пергаментную бумагу и на 15 часов оставим застывать. Застывшие половинки склеим между собой, обваляем в крахмально-сахарной смеси и подадим готовый зефир на стол. Приятного аппетита!
Безе (меренги) хранятся в герметически закрытой таре (контейнере), от одной до двух недель. А при замораживании их в морозилке, срок хранения увеличивается до одного месяца.
Но конечно потреблять такой продукт предпочтительнее свежим.
Как-то так и готовят. Попробуйте, наверняка, очень вкусно.
<object width="100%" height="400"><param name="movie" value="http://video.rutube.ru/ce13644a2dca98b6aba0ef828a71ed06" /><param name="wmode" value="transparent" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed src="http://video.rutube.ru/ce13644a2dca98b6aba0ef828a71ed06" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="100%" height="400" allowfullscreen="true" /></object>