Итак, БЮДЖЕТНЫЕ салаты:
морковь(потереть), чеснок, майонез;
свекла (вареная), чеснок, майонез - сюда можно добавить при желании орехи(5шт.) или чернослив, зелень;
- тертый сыр (твердых сортов), чеснок, майонез;
- салат с кукурузой - консерв. кукуруза + п/к колбаса альтернатива крабов. палочкам, рис отварной, майонез;
100 г. сыра, 2 моркови(натереть), 150г. к/ колбасы - запросто заменяется отварным филе, жарен. сосисками или копч. курицей, чеснок, майонез по вкусу.)
традиционная "мимоза"-расписано по слоям: рис, горбуша/сайра/сельдь(консервы),зеленый (или репч.)лук, натерт.белки,морковь/картофель(отварн.),натертые яичные желтки(украшение), каждый слой пропитать майонезом.
7.Помидоры(2 шт), отварное филе, красный лук, болг. перец(1 шт), майонез, соль, петрушка, листья салата для украшения.
8.капуста (пошинковать), морковь (на терке, 1шт), перец(порезать, 1шт), помидор (на терке, 1 шт),масло растительное, зелень, соль, сок лимона, масло подсолн.
Мой любимый
Отварные яйца по кол-ву гостей(5и>), ржаной хлеб черствый(вчерашний потереть)или сухарики 100 гр., огурцы соленые (3 шт, режутся соломкой), репчатый лук – 1 шт, горчица – 1 ст.л., петрушка (или иная зелень), 100 гр. майонеза.
2 этапа:
1) 2 желтка из общего кол-ва(растереть) на соус, который состоит из майонеза и горчицы.
2) в креманки выкладываются порубленные яйца, лук, огурцы, сухарики, порубленная петрушка - заливается соусом-заправкой (хлебная крошка посыпается сверху).
ЕЩЕ красивый
