Донатс- это пончик по буржуински. В нем крем по определению не положен,только глазурь сверху или обсыпка. Спроси у Гомера Симпсона.
Потому что нужно что-то есть, а американская индустрия общественного питания построена очень странно: это либо фаст-фуд, аля Макдак, Бургеркинг или КиЭфСи, либо дорогостоящие рестораны, кафе с нормальной пищей и промежуточной ценовой категории очень мало и в основном - это народная кухня: китайская еда, индийская, пицца или какая-нибудь тайская кухня. Вот и остаётся перекусывать хот-догами, пончиками и гамбургерами. У нас аналогично: ППСники жрут чебуреки или бутерброды-подорожники, ибо пончики не так распространены.
Для приготовления потребуются два сырых куриных яйца, три больших ложки сметаны, три больших ложки сахарного песка, ваниль, корица, половина большой ложки соды, уксус, мука.
В миску разобьём куриные яйца, добавим сметану, всыпем сахарный песок и перемешаем до однородности. Добавим ваниль с корицей, погашенную уксусом соду и перемешивая, всыпем столько муки, чтобы тесто стало как густая сметана.
В сковородке разогреем подсолнечное масло, большой ложкой забросим во фритюр тесто и прижарим пончики калас до румяности. Готовые вкусные пончики калас положим на тарелку и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Эти пончики готовят с мясной начинкой. В них много калорий, но это блюдо очень вкусное.
Для приготовления нам нужно : 5 стаканов муки, 2 стакана тёплой воды, 50 грамм прессованных дрожжей, растительное масло - 3 ст. ложки + для жарки, 1 яйцо, соль, мясной фарш - 200 гамм, специи.
В дрожжи всыпаем сахар, перемешиваем и дожидаемся, пока он не растворится. Добавляем яйцо, масло, соль и тёплую воду. Муку просеиваем и постепенно в неё добавляем смесь с дрожжами. Замешиваем тесто. Можно положить его в мешок и опустить в миску с водой на 2 часа.
В фарш добавляем лук, соль, перец, любимые специи. Перемешиваем.
Тесто делим на порционные кусочки, из них формируем шарики. Затем руками разминаем их в лепёшки. В середину каждой лепёшки выкладываем фарш, защипываем края, формируя шарики, а затем переворачиваем их швом вниз.
Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла и обжариваем пончики.
Затем выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Всё.
В подходящей ёмкости соединим стакан муки, маленькую ложку разрыхлителя, шесть больших ложек топлёного сливочного масла и разотрём руками в крошку. Нальём четыре больших ложки натурального йогурта, перемешаем и замесим тесто. Отщипнём от теста кусок и сделаем шарик. Придавим ладошкой и пальцем сделаем небольшое углубление. Растительное масло хорошенько разогреем в сковородке и обжарим шарики из теста с обеих сторон до появления золотистого цвета. Сделаем сироп. В кастрюлю нальём стакан воды, насыпем два стакана сахарного песка и на огне полностью растворим сахарный песок. Снимем с огня. Балушахи окунаем на одну минуту в сироп, выкладываем на тарелку, посыпаем нарубленными фисташками и подаём на стол. Угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!