Чтобы приготовить фаршированные салатом помидоры нам надо иметь такие ингредиенты: 5 больших красных помидор, по 100 грамм консервированной кукурузы, горошка и фасоли, 2-3 столовых ложки уксуса, 50 грамм сметаны или майонеза- каждый сам решает, по вкусу соль и чёрный молотый перец, несколько стрелок зелёного лука. Помидоры моем, срезаем "верхушки", десертной ложкой вынимаем сердцевину и семена. Все ингредиенты кроме сметаны или майонеза и стрелок лука смешиваем с мякотью помидора. Наполняем ею внутренность помидора, прикрываем "крышкой", сверху смазываем сметаной или майонезом, украшаем зеленью.
Предлагаю рецепт овощного салата на зиму, в состав которого включаются следующие овощи: цветная капуста, не крупные розовые и зеленые томаты, лук,морковь,салатный перец(зеленый или красный).
Соотношение овощей произвольное, если хотите, чтобы банки выглядели красивее, тогда равномерно подбирайте овощи по цветам.
Все овощи тщательно промываются, перец порезать на несколько частей, морковь настругать кружочками, луковицы порезать на части.
Подготовленные овощи плотно укладывают в банки и заливают маринадом.
В маринад включается(3-х л банка) 100мл 5% уксуса, сахар и соль по 40г,перец душистый 4горошины, 12 звездочки гвоздики. В 1л воды сначала варят специи, потом доливают уксус , доводят до кипения и заливают банку с салатом. Проводят стерилизацию при темп. воды 60гра 15мин. Закупоривают и ставят на воздушное охлаждение.
Как говорится, это бизнес, ничего личного. Все теплицы - это далеко не альтруистические конторы, которые спят и видят как порадовать нас кусочком ушедшего лета.
Просто уже давно выведены коммерческие тепличные сорта помидоров, огурцов и других культур. Эти сорта самоопыляющиеся, им надо меньше света, тепла, и растут они быстрее.
Но, за всё надо платить. Эти сорта поплатились своим вкусом. Винить в этом теплицы? Нет, они просто зарабатывают деньги.
Скорее всего есть и другие тепличные сорта со значительно более лучшими вкусовыми свойствами. Но объёмы производства таких овощей незначительны и цена у них такая, будто их на себе везли откуда нибудь из Автралии. И эти овощи есть на прилавках, но увы в других магазинах.
Неправда.Всю жизнь ели огурцы с помидорами.Вкусно было,никто не умер.Почему так говорят?Начитались"б<wbr />ританских ученых"-первая версия.Не любят огурцы или помидоры-вторая версия.
Не хватает денег на оба овоща-третья.
Огурцы и помидоры самые доступные нам овощи (одни из самых доступных), про пользу даже сомневаться не стоит и о калорийности переживать не приходится.
В отдельности помидоры и огурцы обладают очень низкой калорийностью: от 14 до 19 килокалорий на 100 грамм продукта.
А теперь посчитаем всё это овощное дело с маслом (растительным).
На 100 грамм нашего продукта: салата из огурцов, помидорок и растительного масла приходится почти 91 ккал.
Салат из огурцов, помидоров и сметаны в среднем (ведь сметана бывает разной жирности): на 100 грамм продукта приходится около 44 ккал. Сметана бралась в расчёт невысокой жирности.
Про выбор сметаны для салата.
1.Кисломолочный запах.
2.Однородность консистенции.
3.Недолгий срок хранения.
4.Выбираем холодную упаковку, так как сметана любит холод.
