Для детей в пиццу можно добавить вареную курицу, вареную колбасу или ветчину хорошего качества.
Также, овощи типа помидоров и болгарского перца отлично подойдут.
Не рекомендуется добавлять грибы, острые смеси, малосольные огурцы и оливки/маслины.
Для соуса лучше использовать натуральные ингредиенты: домашний кетчуп или кетчуп для детей и приготовленные дома сливочные или томатные соусы.
Если Вы задумали печь пиццу, а под рукой нет моцареллы, не переживайте. Моцареллу можно заменить любым сыром, твердым или полутвердым ( это даже лучше ), главное, чтобы сыр это плавился.
Дело в том, что современные сыры ( многие из них ) изготовлены из чего-то, что не плавится, а засыхает или превращается в непонятную замазку.
Хорошо подойдут для пиццы молодые сыры, главное, чтобы это были сыры, а не суррогаты. Ведь по сути, моцарелла - это молодой мягкий сыр родом из солнечной Италии.
Можно смешать в пицце несколько сортов сыра. Я как-то раз добавляла даже сулугуни ( только не очень сухой и соленый ), получилось весьма интересно.
Судя по вкусовым качествам покупной пиццы склонна с вами согласиться, не беру теперь её магазинную совсем, вкуса нет абсолютно ни какого, как и нет удовлетворения от потраченных (весьма немалых)денег.
Рецепт пиццы из цуккини достаточно простой:
Нужно взять 2 цуккини,помыть,почистить от кожуры и натереть на терке. Посолить и оставить полежать до тех пор,пока не появится сок.
Пока цуккини дают сок,нужно мелко нарезать пол-пучка укропа.
Из цуккини нужно очень хорошо отжать сок. К оставшейся массе нужно добавить нарезанный укроп и 1,5 столовые ложки муки,перец,соль. Перемешать. Добавить 3 яйца и ещё раз перемешать.
Форму для выпекания нужно обмазать сливочным маслом,а затем посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму. Ну а сверху положить,что душа пожелает - колбаску,помидоры,перец...и присыпать всё это тертым сыром.
Выпекать нужно в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Вот такая румяная получается пицца.
Да,у нас в городе есть сеть таких ресторанов.Их меню состоит из итальянской и японской кухонь.И народу ,в принципе ,там бывает не мало.Но по мне - качество еды -так...не очень.Особенно это касается японской кухни.У нас самая вкусная японская кухня в ресторане "Тануки".Может слышали такой.А итальянская в принципе ничего- есть можно.Но тоже,советую лучше пойти в конкретно итальянский ресторан,там будет намного вкуснее.Цены там не высокие и не низкие.Средненькие.Правда,последние полгода там не была.Может и изменилось что.А так, раньше частенько там бывали.Чаще всего пиццу заказывали,да чай или кофе.