Question

Сколько по времени тушить минтай на сковороде?

Answer 1

Хоть и считается минтай - кошачьей рыбой, но мне она очень нравится. Она нежирная, чуть сладковатая, в ней мало костей. Тушу ее с овощами - репчатым луком и морковью либо со сметаной, либо с томатной пастой - по настроению и наличию продуктов. Минтай чищу от хвоста, плвников, внутренностей, костей, нарезаю кусочками. На сковороде на растительном масле притушиваю репчатый лук и морковь минут десять, а затем добавляю к овощам подготовленные кусочки минтая, солю, перчу черным молотым перцем. После это тушу минтай минут 10, а после добавляю либо сметану, либо томатную пасту, разбавленную водой. Тушу для смешения вкуса минут 10. Итого на полное приготовление блюда уходит 30 минут, а на тушение минтая достаточно 15 минут.

Answer 2

Люблю минтай во всех видах. На сковороде ее жарить просто: панируем в муке и обжариваем до румяного цвета все кусочки. После в этой же сковородке все вместе тушим, добавив немного воды. Совсем немного тушим минтай, 7-12 минут, в зависимости от толщины кусочков, и оставляем, он будет еще доходить. Тушим под крышкой.

Но вот еще как я тушу. Это совсем быстро и вкусно. Еще потребуется яйцо вареное и лук.

Кусочки минтая укладываю слоями в невысокую кастрюлю, чередуя с луком, мелко порезанным, и рубленым вареным яйцом, + майонез. Рыба тушится недолго, 12-15 минут и можно есть. Лук можно и слегка обжарить, но не обязательно.

Answer 3

Рыба минтай - одна из самых бюджетных, но тем не менее ее можно вкусно приготовить.

Перед тем, как начать минтай тушить - я его обжариваю.

Разделываю минтай на порционные кусочки, далее обмакиваю в кляр (яйцо, с мукой и немного специй можно добавить), обжариваю с двух сторон до появления красивой, золотистой корочки.

Далее делаем подливу, в которой будем тушить минтай.

Нарезаем мелко лучок, на терке натираем морковку, слегка поджариваем на сковородке, добавляем три ложки томатной пасты, и разбавляем кипяченой водой. Эта подливка должна закипеть. После этого заливаем нею минтай и тушим 10-15 минут.

Answer 4

Минтай не только вкусная рыба, но к тому же бюджетная. Она проста и быстрая в приготовлении.

Если вы тушите рубу вместе с овощами, тогда вам нужно учесть то, что овощи нужно тушить до их мягкости дольше, чем рыбу. Поэтому сначала нужно потушить лучок с морковью, а уже затем добавить к ним минтай. После этого тушим ещё буквально десять, пятнадцать минут и рыбка готова.

Answer 5

По разному, плиты разные, температура разная.

Рыба может быть крупной и не очень.

Если говорить в целом, то минут 10-15 (20, максимум), огонь нужен не большой и главное сковородку закрывайте крышкой.

То есть сравнительно быстро тушится минтай.

Answer 6

Практически любая рыба, если она не замороженная, тушится очень быстро, быстрее, чем овощи, с которыми ее обычно тушат - морковь и лук. Я тушу минтай не более 10-15 минут. Сначала обжариваю лук и морковку до полуготовности, затем уже кладу кусочки минтая и накрывают крышкой.

Ответ: 10-15 минут.

Answer 7

Рыба является одним из основных компонентов правильного питания, есть ее просто необходимо минимум 2 раза в неделю, но одновременно с этим она очень прилично стоит и не всем ее покупка по средствам.

Но выход все же есть, тот же минтай, он при правильной готовке очень вкусный и полезен и по цене не слишком дорог и доступен всем.

Мой способ тушения немного отличается от привычного, первым делом укладываю на сковороду кусочки рыбы, сверху лук порезанный кольцами и натертую на крупной терке морковь.

Следующее действие это добавить в сковороду немного кипяченной воды и все, тушите 20 минут и вкусное, нежирное блюдо будет готово.

Answer 8

Минтай готовиться быстро, я думаю на среднем огне минут 10-15

Answer 9

Минтай очень нежная рыба, ее долго тушить не надо. Я делаю минтай под томатным соусом с овощами. Филе минтая солю, перчу, обжариваю с двух сторон и складываю в кастрюлю с толстым дном, затем овощи лук, морковь и помидоры обжариваю, добавляю немного томатной пасты, заливаю заправкой минтай и тушу еще минут пять. Когда лень обжаривать минтай, то просто заливаю его этой заправкой и тушу минут 15.

Answer 10

Минтай бюджетная рыбка, которая к слову очень вкусная если ее правильно приготовить. Я обычно готовлю с зажаркой из лука и моркови и со сметаной. Что касается времени тушения рыбы, то это максимум 15 минут на небольшом огне под крышкой. Если кусочки небольшие, то и того меньше.

Answer 11

Минтай очень вкусная и полезная рыбка. Стоит она не дорого, так что каждый ее легкостью может приобрести. Рыбу лучше не пережаривать, иначе она утратит свои полезные свойства. Я обычно ее тушу на сковороде с луком и морковью. Тушить ее нужно минут 10-15. Прежде чем тушить, ее желательно немного обжарить на сковороде.

Answer 12

Вообще это конечно зависит от размера рыбы и от того нарезана она или тушится прямо целиком. Но вообще минтай чаще всего сначала слегка обжаривают с двух сторон, а уже затем тушат. А вот время тушения, как правило, не очень долгое, её тушат в течении 15-20 минут. Так как рыбу вообще не стоит готовить слишком долго, ведь она готовится быстро. Поэтому в общей сложности время её приготовления не более получаса, сначала обжарить с двух сторон минут по пять, а затем потушить под крышкой 15-20 минут. Вот, в принципе, и всё, после этого её можно подавать к столу и есть.