Действительно ли запаренная гречка полезнее варёной? В чём отличие?
1 ответ:
Сейчас большинство людей предпочитают правильное питание. Если говорить сугубо о гречке, то при запаривании в ней сохраняются все необходимые и важные составляющие, находящиеся в самом зерне. Для организма человека это польза,поскольку все витамины и микроэлементы (магний, фосфор, железо, кальций, медь, йод, холин, селен, фолиевая кислота, рутин и др.) остаются в продукте.
Кроме того, худеть на гречке (для тех кто желает сбросить лишний вес) довольно легко, употреблять запаренный продукт в принципе можно в неограниченных количествах, но стоит соблюдать меру (более 2 недель не сидеть на одной гречке).
Читайте также
Если гречневая каша размазня готовилась не с молоком, то можно из нее сварить гречневый суп. Варите мясо с картошкой и зажаркой, как обычный жидкий суп, когда суп будет готов - добавьте гречневой каши, столько, сколько посчитаете нужным, останется довести до кипения и попробовать на вкус, если нужно, то подсолите и поперчите.
И еще один вариант - приготовить гречневые оладьи, такая каша для оладий идеальный вариант, тут не важно - варилась каша на молоке или воде, подойдет и та и та. В кашу добавить яйца, если нужно подсолить и подсыпать сахар, если есть, то можно добавить молоко, кефир или сметану, если молочных продуктов нет, то и без них можно. Массу хорошо перемешать и понемногу подсыпать муку. Тесто не должно быть густым и тем более жидким. Если без молочных продуктов тесто густоватое, то добавьте еще 1-2 яйца. В таком тесте строгих пропорций нет, а вкусно получается почти всегда. Жарить оладьи на растительном масле.
