Овсянка с яблочным топпингом - как приготовить?
1 ответ:
Для приготовления потребуются полстакана овсяных хлопьев, 200 миллилитров свежего коровьего молока, 200 миллилитров чистой воды, щепоточка поваренной соли, 1 маленькая ложка сахарного песка, 1 большая ложка размягчённого сливочного масла, одно спелое яблоко, 1 большая ложка свежего цветочного или горчичного мёда, половина маленькой ложки корицы, 1 большая ложка измельчённых орехов.
Для начала зальём овсяные хлопья горячей водой и молоком. Затем отправим на средний огонь вариться. Всыпем поваренную соль, сахарный песок, перемешаем и перемешивая, проварим примерно 14-16 минут.
Яблоко почистим, вырежем сердцевину с семенами и нарежем на мелкие кубики. На сковородке положим сливочное масло, растопим его и 3 минуты прижарим яблочные кубики. Потом всыпем корицу и перемешаем. Добавим мёд, снова перемешаем и через полминутки снимем сковородку с огня.
Сваренную овсянку выложим на тарелку, наверх положим яблоки с мёдом, посыпем измельчёнными орехами и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Вертута с тыквой.
Ингредиенты для теста: 1 яйцо, 320 г муки, 100 мл теплой воды, 100 мл растительного масла, соль.
Ингредиенты для начинки: 1 кг тыквы, 5- 6 ст. л. тыквы, 2- 3 ст. л. сахарной пудры.
Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на средней терке, добавить сахар, перемешать и оставить на 20 мин. Затем сцедить образовавшийся сок, тыкву отжать.
Отделить белок от желтка. Белок смешать со щепоткой соли, водой и 4 ст. л. растительного масла, небольшими порциями ввести просеянную муку, тщательно перемешать. Рабочую поверхность стола посыпать мукой, выложить полученное тесто, вымесить до эластичности. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 20- 30 мин. Затем разделить тесто на 3 части, каждую очень тонко раскатать, растянуть на кулачках, обильно смазать растительным маслом. Не доходя до краев 7- 10 см, тонким равномерным слоем распределить тыкву по всей поверхности теста.
Начав сворачивать с одной стороны, закинуть бока теста на начинку, свернуть рулет полностью.
Противень выстелить пергаментом и смазать растительным маслом, аккуратно переложить на него швом вниз полученные вертуты. Каждый рулет можно завернуть в форме улитки или оставить как есть. Сверху вертуты смазать желтком взбитым с 2 ст. л. воды. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 40- 45 мин. Вынуть из духовки, посыпать сахарной пудрой, нарезать порционно и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Обычно сушёные анчоусы употребляют в качестве закуски к пиву и едят их целиком не подвергая миниатюрную рыбку очистке.
Можно приготовить Даши, а это основной ингредиент для приготовления японских супов. Для этого нам нужно: 1 литр воды, 40 грамм сушёных анчоусов и 1 кусок сушёной ламинарии ( морская капуста ).
У рыбы отрываем голову и филе разрываем пополам вдоль хребта.
С помощью влажной салфетки водоросль ( ламинарию ) чистим от соли.
Затем закладываем их в кастрюлю с водой и доводим до кипения, снимаем пену и сразу же достаём и выбрасываем водоросли. Затем уменьшаем огонь и варим анчоусы в течении 7 минут и снимаем с огня.
После этого бульон процеживаем, всё готово и Даши можно хранить в холодильнике в течении 3 дней.
Топинамбур - ценный продукт, кладезь витаминов. Кроме того, в нем не только мало калорий, но также он рекомендуется для диабетиков, так как содержит мало инулина. Приготовить кофе из топинамбура можно так. Клубни моются, сушатся, режутся на кубики. Дальше эти кубики необходимо высушить в хорошо проветриваемом помещении еще несколько дней. После этого топинамбур надо подсушить в духовке. Перед употреблением кубики прожариваются на сковородке, измельчаются в кофемолке и завариваются уже как обычный кофе.
Мне нравится такой салат с кириешками, понадобится :
200 гр. брынзы, можно сыра,
1 огурец,
2-3 варенных яйца,
5-8 помидоров черри,
1 зубчик чеснока (по желанию),
пачка кириешек,
майонез.
Брынзу порезать на кубики , если сыр- то натереть на крупной терке, огурец и белки от яиц порезать соломкой, черри разрезать на половинки. В миске сделать заправку для салата : вилкой размять желтки от яиц, выдавить чеснок, добавить майонез и перемешать - соус готов. Все продукты сложить в салатник, заправить соусом и посыпать сухариками - салат готов.
Главное в салате с кириешками, это - кириешки добавлять в салат только перед тем как ставить на стол.
