Если обед начинать с десерта а заканчивтаь супом, как отреагирует организм?
1 ответ:
Читайте также
Готовлю суп раза 3 в неделю, каждый день получается с супом. Из основных - борщ, лапша домашняя (ну не едят они ролтон), грибной, харчо, рассольник, реже - с фрикадельками, уху, из цветной капусты, и т.д. Зимой хочется чего нибудь горячего и наваристого - хаш, грибной пюре, луковый или густой томатный, сырный и сырный с копченостями, буйабес, щас на плите гороховый с ребрышками копчеными булькает, солянка и т.д. (вообще зимой супы пюре оч хорошо идут).
Надо ли готовить каждый день суп и надо ли его вообще есть?
Как часто можно услышать от современных женщин, что надоело стоять у плиты, варить, жарить и парить... и все-такое.
Но от своей мамы я этого не слышала и у нас на обед суп был каждый день. Женщины в советские времена много работали и успевали готовить, убраться и заштопать носочки и колготки, потому что в магазинах не всегда можно было купить то, что нужно.
Сейчас другие стандарты и взгляды, ориентированные на Запад. Там женщины давно эмансипированные, они не готовят дома, а покупают полуфабрикаты или ходят в кафе, ресторан или едят фастфуд, у кого на что денег хватает. Хотя раньше и там было по другому, можно увидеть в старых американских фильмах, что замужняя женщина была домохозяйка и готовила на всю семью.
Так надо или нет готовить суп каждый день?
Как хотите, без супа еще никто не умирал. Но в сухомятку каждый день кушать точно нельзя, будет гастрит.
Поэтому супчики варить обязательно надо хоть иногда, а если в семье дети — то особенно важно, чтобы пусть не каждый день, а три-четыре дня в неделю, но суп на обед был.
Если вы не любите готовить или времени не хватает, то можно сделать заготовку в виде бульона, а потом быстро заправить его чем-нибудь когда надо.
Например, вы сварили бульон в большой кастрюле (из курицы, говядины, индейки - не важно), посолили, поперчили, кинули лавровый листик или что вы любите. Бульон остыл и убрали его в холодильник.
Заправлять можно каждый раз по разному, отливая пару черпаков бульона в маленькую кастрюльку, а так как в суп надо порезать всего по одному разному овощу, то это делается быстро — поставили греться бульон на плиту и в это время почистили и нарезали одну морковь, картошку, немного капусты, болгарский перец, обжарили луковицу с помидором и туда же.
В другой раз, можно мелкую вермишель добавить, с любым сочетанием овощей или консервированную фасоль. Можно просто куриный бульон с гренками и свежей мелко нарубленной зеленью. Самое простое, купить замороженную овощную смесь и кинуть в бульон, десять-пятнадцать минут поварилось и суп готов.
Когда бульон уже есть (а его варить надо часа полтора), то потом заправлять разные супчики в маленьком количестве будет уже недолго.