Овощи и фрукты - основа рациона деток-двухлеток. Не стоит отодвигать далеко молоко, однако теперь его место, в основном, в кашах, а ребёнку можно давать сыр, но не чаще двух раз в неделю во вторую половину дня. Из творога готовить сырники. И не забывать про жидкие кисломолочные продукты с высоким процентом жирности.
Три основных приёма пищи должны содержать паровую морскую рыбу или тефтели из неё, изделия из фарша мяса птицы, супы на овощном бульоне, тушёные овощи, яйцо (два раза в неделю), а три дополнительных - фрукты, салаты из свежих мелко потёртых овощей, не сдобную выпечку.
Не стоит болезненно реагировать на капризы и временные вкусовые пристрастия дитяти. Пусть обедает, например, без супа. Надо только следить за питьевым балансом.
Но совершенно не приемлемо употребление таким маленьким ребёнком шоколада, конфет, газировки, чёрного чая, колбасы, сосисок, а более всего - чипсов и сухариков.
Надо постараться выработать привычку начинать день с приёма простой воды, доведя её объём к шести годам до полустакана, а впоследствии и к стакану.
Перед завтраком хорошо съесть какой-либо не аллергенный фрукт. Через полчаса предложить кашу на молоке, либо творожники. Из питья: травяной чай или морс с мёдом.
Мама-кулинарка постарается на сладкое сделать своими руками пастилу из фруктов или ягод и заготовить соки или заморозить на зиму ягоды для кисельков и компотиков.
Особо надо следить за наличием в меню продуктов маленького размера: гороха, винограда и орехов. Косточки из рыбы и фруктов заранее вынимать. Если ребёнок ещё плохо управляется вилкой, постарайтесь избежать блюд, которые требуют её применения.