Практически то же самое, что и взрослому - побольше фруктов, овощей, легкие салаты, нежирное мясо и рыба, ничего сильно жареного, соленого, копченого. Побольше питья, только не сладкую газированную воду, кока-колу, фанту и т.д., а лучше компоты, минералка. Очень хорошо делать лимонад самостоятельно - налить кипяченой холодной воды в графин, добавить дольки лимона и пару ложек сахара. Такой лимонад хорошо утоляет жажду и еще помогает организму бороться с кишечными инфекциями, которых летом в избытке
Детям надо давать отварное или запеченое мясо. Когда готовите шашлык, жир капает на угли и от этого выделяются канцерогены которые вредны взрослому человеку, а детям тем более. Нет гарантии что мясо хорошо прожарено. На природу можно взять отварное мясо и на шампуре разогреть на костре. Шашлык рекомендуют давать детям после 12 лет.
Готовить индивидуально в детском саду, будут вряд ли. Меню составляется одно на всех, и отступление от него, не только не поощряется, но и наказуемо, так как оно утверждается в Роспотребнадзоре.
Но часто вкусовые предпочтения детей меняются с возрастом. И просто отлично, что в этом возрасте все новое принимается быстрее и легче для психики. Вот сейчас и нужно меняться!
Сегодня, будучи дома, ребенок не есть то или иное, а в компании таких детей, у него вдруг начинает меняться вкус, что называется "за компанию". И довольно часто, узнаешь от ребенка, что сегодня они ели рыбу, в то время когда дома он на нее даже не смотрит.
Да и не дело это - кушать отдельно. Ему будет плохо быть белой вороной, да и тяжело жить с такими "узкими" предпочтениями в еде.
Я тоже до детского сада не ел манку и не пил молоко - там научился! До армии не ел лук - там научился! До женитьбы терпеть не мог торты - и этому научился! Зато теперь хоть что на столе стоит, голодным не останусь! :-)
Я дочку кормлю 4 раза.Утром у нас манная каша,чай с печеньем или без него,обед всегда только горячее борщ,суп,после того как поспала картошка с котлеткой,макароны....немного позже разные вкусности орешки,изюм,курага,немного шоколада.Где-то в 20:00 у нас творожные десерт,обычно я покупаю "тему" кефир,йогурт....И перед тем как спать ложится опять манная каша.Когда не кормлю,она сама просит "а манку".
Готовить можно разные блюда, но принцип должен быть один - не навреди. Поэтому желательно, чтобы мясо было диетическим например: кролик или курица. способы приготовления: вареное мясо, тушеное мясо, запеченное в духовке и на пару. Мясо можно перекрутить на мясорубке или уже готовое в блендере. Удобнее в блендере, так как в этом случае можно заодно перекрутить овощи в качестве гарнира. Гарниров может так же служить рисовая, гречневая, ячневая каши. Если вы дорожите здоровьем малыша постарайтесь не давать жареного, особенно на растительном масле, которое при нагревании выделяет канцерогены.
Примерный список блюд:
- Суп рисовый или гречневый с мясом и без зажарки. (все овощи варить сразу)
- овощи печеные, вареные,тушеные с фаршем.
- Катлеты на пару.
- тефтели с различными крупами
- зразы с яйцом и овощами.
