Простая в приготовлении закуска готовится из любых рыбных консервов.
Натираются морковь и яблоко,режется лук.
Солим,перчим,кладем зелень,сметану, майонез и перемешиваем.
Берем помидоры и режем колечками.
Потом на каждое колечко выкладываем рыбную массу.
Очень много разных закусок с рыбными консервами можно посмотреть на этом сайте.И каждый сможет выбрать и приготовить себе рецепт по своему вкусу.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5800
Натуральные рыбные консервы это рыба в собственном соку, а рыбные консервы в масле приготовляются из обжаренной или бланшированной рыбы. Так что вопрос что лучше можно переиначить и спросить: что полезнее. На мой взгляд всё натуральное полезнее, правда бланширование более щадящий способ обработки, но натуральное получше будет. А еще из натуральных рыбных консервов можно приготовить больше блюд, вернее С консервами. Консервы в масле такого простора выбора не дают, хотя сами по себе вкусные. И опять уточню - не все, на мой вкус)
оооо, потекли слюнки и вспомнила свои любимые рецепты :)
Значится так - нужна дижонская горчица (которая зернышками), но можно и обычную, на 1 стейк чайная ложка, пол чайной ложки лимонного сока, чайная ложка оливкового масла, все это с солью и перцем тщательно перемешиваю в ступке. Потом обмазываюэтим стейк, мариновать не долго - 15-20 минут вполне достаточно. В процессе жарки стейка могу еще добавить на сковородку немного вина. Но это на любителя.
Приятного аппетита
Потребуется:
1 свежий минтай, 4 ст л муки, 2 яйца, соль, перец молотый черный.
Приготовление:
моем минтай, режим его кусками и обмазываем их солью и молотым перцем. Разрезаем на кусочки. Взбиваем яйца. В тарелку накладываем муку, обваливаем кусочки в муке и макаем в взбитое яйцо. На согретую сковородку накладываем куски рыбы, и обжариваем их. Выливаем в сковородку оставшиеся яйца.
Для дополнительного аромата можно вспороть брюшко рыбы и положить под жабры пучок зелени. Объём пучка подбирается в зависимости от размеров рыбы. Горный сельдерей идеален для такой рыбы, как судак и щука. Но если вы не можете найти такую зелень, возьмите молодые побеги чеснока и лука. Хочу сразу предупредить, что петрушка, укроп и сельдерей придают специфический привкус рыбе, вот почему перед копчением допускается использование лишь небольшого их количества.Опытные люди советуют постоянно экспериментировать с приправами. Только так, опытным путем, можно выявить идеальную комбинацию продуктов. Можно обкладывать рыбу перед копчением кружочками баклажанов и кольцами сладкого перца. Вместе со свежей зеленью внутрь рыбы можно положить консервированный чеснок и стебли черемши.
Добавлять специи рекомендуется всегда перед началом копчения.
