Как готовить кабачки, фаршированные творогом?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления такого блюда в хлебопечке понадобятся пятьсот пятьдесят грамм муки пшеничной, пятьдесят грамм сахарного песка, двести миллилитров коровьего молока, одно куриное яичко, двести грамм средней жирности творога, четыре больших ложки подсолнечного масла, одна маленькая ложечка соли, двенадцать грамм дрожжей, орехи, изюм, цукаты. В ёмкость хлебопечки вольём двести миллилитров коровьего молока, насыпем двенадцать грамм дрожжей и оставим в покое на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, добавим в ёмкость одно сырое яйцо, пятьдесят грамм сахарного песка, четыре больших ложки подсолнечного масла и двести грамм средней жирности протёртого сквозь сито творога. Насыпем пятьсот пятьдесят грамм муки пшеничной, соль и нажать на кнопку "Замес тиста" на один час и двадцать минут. По истечении одного часа и двадцати минут, вытащим тесто из ёмкости хлебопечки и хорошенько его обомнём. Разложим тесто по бумажным формочкам на треть их объёма. Формочки с тестом выставим на противень и поставим на пятьдесят минут в тёплое место. По прошествии этого времени, отправим противень с формочками в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать пять минут для выпекания куличей. Через тридцать пять минут вынем готовые куличи из духовки, дадим им остыть, помажем глазурью и обсыпем разноцветной посыпкой. Приятного аппетита!
Любая выпечка из творожного теста всегда получается очень вкусной и сытной. Особенно полезными получаются булочки на творожном тесте, если приготовить без глютена. Эти булочки будут еще нежнее, если брать на их приготовление мягкий творог. Обычный творог, если он плотный делает такие булочки немного жесткими.
Берем продукты для творожных булочек без глютена в следующем соотношении:
- творог - 100 грамм,
- смесь - "Белый хлеб" - 70 грамм,
- яйцо - одна штука,
- сахар - одна - две столовые ложки,
- соль - одна щепотка,
- сода погашенная чуть-чуть на кончике ножа,
- масло сливочное - 20 грамм.
Творог смешаем и растираем, добавив яйцо и сахар. Далее всыпаем погашенную соду, кладем размягченное сливочное масло, присолим. Добавляем мучную смесь и смотрим консистенцию. При необходимости понадобится немного больше мучной смеси.
Из теста формируем небольшие шарики и определяем в формочки, как для выпечки маффинов.
Снаружи булочки промазываем взбитым яйцом или сметаной. Можно присыпать семенами кунжута.
Помещаем в духовку, прогретую до температуры 180° С. Выпекаем в течение 20 - 25 минут, чтобы зарумянились снаружи.
Готовые булочки пусть остынут на решетке.
Остывшие творожные булочки мягкие и нежные. Можно намазать вареньем или джемом к чаю. Приятного аппетита!
