Периодичность и обильность полива чеснока напрямую влияет на качество урожая, но зависит от разных факторов: сортовых особенностей, сроков высадки / уборки, климатических условий, состава почвы, схемы посадки, "соседсва" с другими культурами и т.д. При этом застой воды на грядке - смертельно опасен для растения. Традиционно, после посадки чеснок поливают достаточно обильно - до 15 литров на кв. метр (для наглядности - это слой в 1,5 см). По мере созревания луковичек полив сокращают (следует помнить о необходимости рыхления почвы после каждого полива, как дождевого, так и искусственного, - корни и луковички нуждаются в кислороде). Чеснок относится к засухоустойчивым растениям, однако при сильном просыхании почвы её всё же следует увлажнить на глубину до 30 - 40 см (так же на весь период вегетации необходимо сохранять делянку чистой от сорных растений). В конце лета, то есть в августе, когда луковица набирает объём и вес, полив прекращают по следующим причинам:
- лишняя увлажнённость в последние пару недель перед уборкой создаёт риск загнивания урожая;
- повышенная влажность в этот период создаёт условия для развития заболеваний.
Желательно посадки чеснока замульчировать (в идеале - перепревшим конским навозом, можно также резаной соломой, торфом, опилками или перегноем). В таком случае (при нормальных погодных условиях) в поливе вообще нет необходимости - хватает дождевой воды. Кроме удержания влаги мульчирование междурядий принесёт и другую пользу: сохранит почву рыхлой, предотвратит её перегрев, воспрепятствует росту сорняков.
И ещё: вопрос полива чесночных грядок в конце августа может вообще отпасть, если учесть, что на этот период (со второй половины августа, а для озимых сортов - вообще с конца июля / начала августа) зачастую выпадает оптимальное время для сбора урожая чеснока, то есть поливать собственно уже нечего. Конечно, лучшее время готовности чеснока к уборке от года к году будет отличаться, но его всегда можно определить по следующим признакам:
1) новые перья больше не образуются;
2) старые перья опустились и стали приобретать жёлтый цвет (имеется ввиду физиологическое пожелтение, а не связанное с нарушением условий выращивания);
3) стрелки [которые раньше изгибались, вились и закручивались в спирали] выпрямились и стоят вертикально [обламывая стрелки во время их роста сохраните несколько штук для этих целей];
4) началось растрескивание цветочных головок с воздушными луковичками, а сами бульбочки начали высыпаться из соцветий;
5) выкапываемые головки приобрели форму, окрас и размер, свойственные данному сорту; головки плотные, зубчики без излишних усилий отделяются друг от друга, а покрывающая их плёнка достаточно легко снимается, чешуйки зубчиков - прочные.
Если пропустить оптимальное для уборки время, то чеснок снова начнёт расти, головка в земле начнёт распадаться на отдельные дольки, их кожица потрескается и ослабнет, они начнут легко отделяться от донца. Такой чеснок будет непригодным для длительного хранения.
Хороших Вам урожаев!
