На огороде лучше иметь два вида чеснока — яровой и озимый. У того и другого есть некоторые преимущества друг перед другом.
Яровой чеснок хорош тем, что он хранится лучше и дольше своего собрата, а любителям жгучих приправ он понравится тем, что вкус у него острее, чем у озимого.
Озимый чеснок зато поспевает раньше ярового. Уже в августе хозяйки могут его применять при заготовках.
Чеснок и тот и другой не боятся холодов, а потому садить яровой чеснок можно уже в апреле, согласуясь, конечно, с тем, какая весна — холодная или теплая. Посадки можно продолжить также и в мае.
Но в любом случае не забудьте подобрать благоприятные для посадки дни по Лунному календарю.
Для подзимней посадки чеснока в 2020 году таблица благоприятных дней здесь.
Зимний чеснок, как правило, сажается с осени на изрядную глубину. Ранней весной, как только сходит снег, чеснок просыпается и начинает активно расти. Все лето он набирает силы и формирует целую луковицу. Во время его роста подкармливаю натуральным удобрением из крапивы и разведённого куриного помта, рыхлю землю, чтобы воздух проникал к луковице. Считаю, что откапывать чеснок не нужно. Земля защищает его от излишней влаги, когда идут проливные дожди, и, наоборот, от излишней сухости в жару.
Тверская область. Одна головка чеснока озимого, крупного, на посадку на рынке у бабушек стоит 30 рублей. Если поторговаться, или поискать бабушку, не стремящуюся к супернаживе (шутка), то можно договориться за 25 рублей.
Если черешок абсолютно сухой и на самом чесноке уже образовалась шелуха, то конечно можно собирать урожай. Я смотрю по черешку и тогда копаю.
Вы не указали, в какой он у вас стадии. Если еще не зазеленел с зимы, то ничего с ним не случится. надеюсь, Вы закрываете его на зиму сеном и не успели еще это сено весной убрать. А если все же успели, придется потрудиться и накрыть снова. Если сена нет,используйте тканевый материал.