А откуда вы знаете, пришел человек посидеть просто так или он покупать собирается вашу обувь, а пока сидит, приглядывается, цены рассматривает. У него на лбу не написано, что он родственник покупателя из продуктового. Вообще-то выгонять потенциальных покупателей из своего магазина не очень хорошая идея.
С едой конечно пускать не следует, но это должно быть прописано в правилах и обязательно в магазине об этом объявление сделать, желательно на двери. Ибо что не запрещено, то разрешено.
Вообще, это просто у вас плохой торговый центр, если людям негде посидеть и съесть мороженое, не всё же время тратить на покупки, люди не железные роботы. В хороших ТЦ этот момент обязательно учитывается. Всегда в них есть удобные скамеечки и даже диваны и кресла, где люди могут отдохнуть и никому не мешать. Это и для продавцов выгоднее. Вам следует обратить на это внимание администрации.
Вот у нас в городе малый бизнес сочетается с региональными сетями (федеральные только Сбербанк, Евросеть, Связной и ОпСоСы).
Большинство товаров покупается именно в региональных сетях. Хотя, малые местные магазины также имеют достаточно большую долю рынка, так как продукты там свежее и он более сегментирован. Все-таки поставщики у разных типов бизнеса разные, так что ценовую войну региональные сети не могут однозначно выиграть. Это касается продуктовых магазинов и аптек.
Что касается интернет-бизнеса, то федеральные крупные магазины и Китай занимают почти весь рынок интернет-покупателей нашего города.
Главное в работе продавца- улыбка на лице, участливое общение с покупателем и вежливое отношение к нему. Если Вы выступаете в роли продавца, то каждый покупатель для Вас должен быть важным- не сегодня, так завтра он придёт к Вам снова за покупкой, если поймёт, что здесь его обслужат в лучшем виде с открытою улыбкой на лице. Дайте покупателю понять, что Вы важны для него индивидуально, и отбоя от постоянных клиентов у Вас не будет;) а отказывать покупателю вообще не рекомендуется нынче-клиент всегда прав... век потребителя, так сказать.. привыкайте))
Есть великое множество разных ритуалов, но самый лучший, на мой взгляд, это привлечение клиентов на мед. Для ритуала необходимо - взять очень хороший мед и ватный тампон на палочке. Расставьте маленькие медовые точки от всех ближайших автобусных остановок, офисов и автостоянок, как бы проложите дорожку к вашему магазину, на все прилавки, склады, кассы, собственные руки и карманы, приговаривая «Покупатели любят меня (магазин, кассу и т.д.), летят как пчелы на мед».
Чуть не забыл. Ритуал надо выполнять исключительно на второй день растущей Луны. Если с первого раза не поможет, то надо повторить через день.
В таком случае,я бы посоветовала Вам не бежать в магазин.И предъявлять эту ошибку продавца.Да,Вы можете это сделать,но проблемы будут у Вас.А вам это нужно - искусственно создавать себе проблемы.В этот день,когда будет проверка кассы не будет недостачи,потому что ,как Вы сказали - вы за него оплатили.Так что Вас тогда волнует.Факт недостачи товара на чеке? Пусть за эту оплошность отвечает кассир.Раз ответит,другой - ответит.В другой раз - начнет думать.А когда человек - думает,то качество работы может значительно - повыситься.
