Отделить косточку у финика не сложно. Сделать надрез вдоль финика до самой косточки. Финик как бы вывернуть и удалить косточку. Конечно руки при этом будут липки, но делать это в перчатках еще хуже. Еще она замечательно отделяется во рту, когда мы кушаем это лакомство.
Я с финиками пеку яблоки. очень вкусные получаются.С яблок срезать верхушки, вырезать сердцевину, но не прорезать насквозь, и наполнить углубление такой смесью: сваренный горячий рис и нарезанные финики. Запечь в духовке минут 15-20.
Как и другие сухофрукты, финики можно давать детям с 1 - 1,5 лет.
Маленьким детям их лучше распарить. Для этого нужно тщательно промыть финики водой, а затем залить кипятком на 10-15 минут. Но ни в коем случае не кипятить, иначе из них выйдут все полезные вещества. Детям постарше достаточно только промывания фиников водой.
Финики очень полезны. Только в этих сухофруктах содержится 23 аминокислоты и практически весь комлекс витаминов. Они способствуют укреплению иммунитета и защищают зубы от кариеса.
Берем три стакана муки, три столовых ложки сахара, соль(по вкусу). Взбиваем это все. Затем кладем финики взбиваем миксером, затем кладем банан и снова взбиваем. После этих процедур высыпаем массу в заранее подготовление формы, которые в свою очередь смазаны маслом. И ставим в духовку разогретую на 200 градусов, предварительно. И ждем минут 25-30. И все, всем приятного аппетита!
Диоксид серы - это газ SO2, поэтому из сухофруктов со временем сам улетучится, а также при мытье сухофруктов, если диоксид веры и адсорбируется на их поверхности, то растворившись в воде, образует сернистую кислоту, которая уйдет с водой из сухофруктов. Вообще, диоксид серы прибавляют даже игристые винные напитки для борьбы с болезнетворными грибковыми бактериями (плесень, к примеру).