Я думаю это печень.Она очень богата железом,которое способствует кроветворению.И ещё в ней содержится витамины В12,А,D,F,E,которые принимают участие в обмене веществ.В ней не содержится жир,что делает её диетическим продуктом.
На ночь невозможно и нежелательно есть соленое, по той причине, что это нагрузка на печень почки и сердце. Соль задерживает воду, поэтому не надо есть соленые продукты на ночь, утром будут отеки. Соленое лучше употреблять в дневные часы.
У добросовестных сельхозпроизводителей, коих, к сожалению, мало. Лучше всего - у друзей(настоящих). Находите друзей, среди занимающихся сельхозпроизводством экологичной сельхозпродукции и покупайте, поддерживая, заодно, их усилия по сохранению вашего же здоровья. Лучше даже переплатить за здоровую пищу, сэкономив на будущих потерях(сомнительные, но дорогостоящие лечения - не говоря уж о потере здоровья, времени и сил).
Смотря что, если покупать мясо то только на рынке, а все остальное стараюсь брать в специализированных ларьках, молочные продукты в молочке, куриные изделия в курином ларьке и т.д. а уж то что осталось докупить беру в супермаркетах. Полуфабрикатами, готовыми салатами не увлекаемся, так как там тоже не знаем какие продукты кладут.. Ну и конечно нужно обращать внимание на цены, я стараюсь брать не самое дешевое, ну и не самое дорогое, если сама например не знаю какой товар лучше..
Когда выбираете молоко в магазине, надо обязательно прочитать какой у него состав, так вы узнаете натуральное ли молоко покупаете или восстановленное из порошков, есть ли там еще какие-нибудь добавки. Сейчас производители обязаны писать весь состав на этикетках, как есть. Они отвечают по закону. Еще стоит обратить внимание на срок хранения молока. Чем меньше срок хранения, тем увереннее вы можете быть, что перед вами натуральное молоко, ну или более приближенное к натуральному.