Салат "Собака" можно приготовить на любое торжество, будь то Новый год или именины, детский праздник, тематическая вечерина.
Особенно актуально сделать такой салат на Новый год 2018, символом которого является четвероногий друг.
Всем, кто любят собаку, обязательно понравится такое угощение!
Приготовим салат из слоев со следующими продуктами:
- картофель - 3-4 штуки,
- колбаса вареная (сосиски/мясо) - 150 грамм,
- лук - половина штуки,
- яйца - два штуки,
- огурец маринованный - 100 грамм,
- оливки - 2-3 штуки,
- майонез - для заправки,
- укроп - для украшения,
- немного соли.
Первый слой делаем из заранее отваренного картофеля. Сняв кожуру, измельчив на терке, выкладываем контуры мордочки собаки. Следует немного примять и утрамбовать!
Получается в центре салата фигура типа овала или "груши", по бокам с обеих сторон - "ушки".
Сделав картофельный слой, отсаживаем из пакетика линиями майонезом.
Теперь в ход идет мелко порезанный лук (его можно вымочить в кипятке с каплей уксуса, промыть в прохладной воде, чтобы не "горчил").
Далее выкладываем порезанную кубиками колбасу (кроме колбасы сгодится и ветчина, и отварное куриное мясо). Затем приправляем слой майонезом.
Далее идут кружочки соленых огурчиков. Сверху также следует промазать майонезом.
Теперь добавим в салат отваренные и очищенные яйца. Желток следует измельчить отдельно от белка.
Присыпаем желтком равномерно всю поверхность салата "Собака". Из белка формируем только собачьи "щечки" и "ушки", как на фото:
Для "глаз" и "носа" песика подойдут черные оливки (можно взять что-то другое похожее).
Свернутые в трубочку ломтики колбасы становятся "языком" и "бровями".
Добавим для декора немного укропа! Зелень придает сочность и насыщенность.
Можно нести сразу к столу или поставить в холодильник, позволить настояться.
Приятного аппетита!
На проекте есть также другие салаты в тему Нового года Собаки - "Дружок", салат "Кучерявый щенок", а также салат из отпечатка лапы.
Варианты оформления салатов в виде мордочки пса можно поспотреть в теме по ссылке.