Ресторан Белый кролик в Москве входит в пятьдесят лучших ресторанов мира (это о чём-то да говорит!), занимая в этом мировом рейтинге 23-е место.
Находится этот ресторан в центре Москвы, на Смоленской площади, дом 3.
Очень интересный ресторан, в котором хорош и интерьер, и еда, и обслуживание.
Белый кролик (или White Rabbit) расположен в здании смоленского пассажа, на 16-м этаже. Естестенно, что вид из панорамных окон этого ресторана просто великолепный.
Посетители располагаются на удобных диванчиках, их окружают цветы и многочисленные изображения кроликов. Такое ощущение, что ты просто попал в сказку.
А уж молодой и талантливый шеф-повар Владимир Мухин позаботится о том, чтобы и блюда в этом ресторане были выше всяких похвал.
При взгляде на меню этого ресторана уже слюнки текут:-) Судите сами:
- солёные грузди со сметаной;
- язык телёнка, который готовится в тесте из черёмухи, а подаётся с соусом из сморчков и картофельным пюре;
- котлетки из молодого кабана... и т.д.
Ознакомиться с ресторанным меню можно вот здесь.
На мой взгляд, здесь нет никаких минусов — разве только какие-то проблемы со здоровьем, которые могут стать препятствием в практике (например, аллергия на многие продукты или какие-то проблемы с дыхательными путями, что не позволит пользоваться плитой). Или если в семье нет каких-то принципиальных традиций, выступающих против данной профессии для представителя мужского пола. В качестве плюсов можно назвать тот факт, что у вас всегда будет свой профессиональный повар. Кстати, к слову сказать, самые известные и гениальные повара мирового масштаба — практически все мужчины. Почему-то женщин в этой элите не очень жалуют. Поэтому у Вашего сына будут все шансы стать мировой знаменитостью на своем поприще, и даже попутешествовать по миру благодаря тому делу, которое он сейчас выбирает в качестве основной профессии.
В любом случае, если это его выбор, нужно всячески его поддержать, возможно, даже не только в моральном плане, но и материально. Это на самом деле тоже счастье, когда человек занимается любимым делом и при этом еще и очень хорошо зарабатывает. Повара будут востребованы всегда, так как необходимости питаться люди не потеряют никогда, до каких бы высот не дошел технологический прогресс. Сейчас, если рассматривать Москву, вакансии для профессиональных поваров всегда есть и зарплаты предлагаются относительно высокие, даже по местным меркам. Многие люди ленятся готовить, у кого-то на это банально не хватает времени, поэтому хорошие повара или кулинары всегда будут в цене — заказчики любого ресторана быстро оценят высокие способности повара, и за это его будет ценить руководство. Ведь для того, чтобы готовить по-настоящему вкусно и изысканно, нужно действительно любить свое дело. А учитывая еще тот фактор, что молодежь сейчас вообще редко понимает, чего хочет — какую профессию получить, кем работать и где, то Вам в некотором смысле даже повезло с сыном. Потому что вполне вероятно, что многие его ровесники вообще ничего не хотят, и их родителям в буквальном смысле приходится хвататься за голову, куда их пристраивать.
Самый оптимальный вариант - пицца на сковороде:
(фото позаимствовано из интернете)
яйца — 4 штуки;
соль — 1 чайная ложка;
сахар — 1 столовая ложка;
сметана — 3 столовые ложки;
майонез — 1 столовая ложка;
мука — неполный стакан;
сода — 1 чайная ложка без верха;
помидоры — 2 штуки;
вареная колбаса — 100 грамм;
зелень — несколько веточек;
твердый сыр — 150 грамм;
растительное масло — для смазывания жаровни.
Время готовки блюда — 10 минут.
Калорийность блюда — 120 ккал.
Недавно смотрела фильм "Вкус жизни" с Кэтрин Зета-Джонс и Аарон Экхартом в главных ролях. Фильм очень понравился. Глубокий, драматический и романтический. С намного меньшим удовольствием смотрела еще один фильм "Кекс в большом городе". Начало у него какое-то дурацкое, а потом вроде получше. Про то, как бывшая жена беспринципного толстосума находит свое призвание в изготовлении причудливых кексиков. Еще, конечно, есть замечательный фильм "Шоколад" с Жюльет Бинош и Джонни Деппом в главных ролях. "Чарли и шоколадная фабрика" - тоже немного об этом.
Фрикадельки это по сути маленькие котлетки из любого фарша.Если вам трудно лепить большие котлеты,то вас выручат эти малышки- фрикадельки.И фрикадельки в отличии от котлет можно варить и сами по себе и с любым бульоном.
