С какого возраста и в каком количестве можно давать детям клюкву?
2 ответа:
Я бы поосторжничала до года кормить какой-либо ягодой малыша. Врачи советуют её с 7 месяцев. Но не все дети одинаковы, у кого-то может проявится аллергия. .
Клюква полезная ягода, но кисленькая и ребенок будет кушать с неохотой. Лучше подержать ее минут пять в горячей водичке, протереть через ситечко и добавить в молочную кашку или во фруктовое пюре.
Читайте также
В любом случае время для сбора клюквы в каждом регионе свое,потому что это зависит от климатических условий и температуры окружающего воздуха.И обычно ее созревание наступает только у осени.
И вот тогда клюкву начинают собирать,и обычно это срок во второй декаде сентября месяца.
И если в это время начать сбор клюквы,то она прекрасным образом и до весны может сохраниться.
Популярно после сбора клювы ее замораживать и хранить в морозильной камере,а потом использовать в кулинарии и для своих нужд.
Популярной является клюква,которую протирают с сахаром.А ягода ,которую сорвут летом, еще недозревшая,и в ней нет всех ее витаминов.
В Ленинградской области клюква созревает в сентябре, но лучше всего собирать ягоду в конце сентября и даже в начале октября. Клюква предпочитает расти на болотах, хотя найти ее можно и на заболоченных участках озер и просек.
Сборщики клюквы находят ягоды возле небольших болот около Кривко, вокруг Сосново, возле Морозовских озер (пос. Мичуринское) и в заболоченных местах между Борисово и Мичуринским. Более опытные сборщики набирают клюкву возле пос. Молодежное, где можно собирать чернику, бруснику и даже морошку.
Бывалые "охотники" за клюквой утверждают, что раньше ягоды было очень много на Лемболовских болотах, теперь ее стало гораздо меньше. Зато можно набрать много клюквы в заболоченных местах к западу от Луги в сторону Тосно. Кроме того, клюквой славится болото Харвязи, к западу от дороги Черная речка - Елизаветинка. Кстати, это болото находится недалеко от Санкт-Петербурга.
Не забывайте, что клюкву нужно собирать вручную, поскольку применение разнообразных грабелек и совков приводит к повреждению растений, что в будущем скажется на урожайности ягоды.
