Немного не понятно, сколько будет стоять строительство туалета, или сколько брать плату с посетителей за туалет?
Существуют специальные справочники по таксации лесоматериалов, в которых представлены таблицы по ГОСТу, согласно которых определяют количество кубометров в одном круглом лесоматериале (бревне) определенной длины и диаметра. Допустим, для строительства или ремонта нужны бревна диаметром 22 см и длиной 5 метров , то в одном бревне согласно такого кубатурника 0,19 кубических метра. Бревно диаметром 22 см, но длиной 4 метра уже 0,152 кубометра. Взять бревно на 25 см и длиной 4 метра , то в одном 0,196 м3. Последний вариант предполагает 5 бревен в плотном кубометре. Как то так . Составьте для себя таблицу требуемых вам размерных рядов и пользуйтесь .
Принцип составления калькуляции следующий, нужно:
У нас в студенческой столовой НДС включают в стоимость блюда, цена каждого продукта считается по средней. Пример калькуляционной карточки борща:
Наценка в бюджете 60% от стоимости.
Калькуляция составляется на 1 порцию. Берете состав салата, он рассчитан на 5 порций, каждый ингредиент взвешиваете и вычисляете цену. Полученные суммы складываете и делите на пять. Например цифры условные): картофель - 370 грамм 19руб; морковь - 180 грамм 17руб; яйца - 4шт 13,6руб; консервы 1шт 70руб; майонез - 150 грамм - 15 руб. Скалькулируем и получим стоимость пяти порций, которая будет равна 134,6руб. калькуляция стоимости одной порции будет выглядеть, как перечисление всех составляющих, вес и денбги следует поделить на 5, проставить суммы, подвести итог. На специи можно прибавить 0,0001 процента от всей суммы.
Цены условные. На 6 порций.
Полкило почек - 80 руб;
200гр соленых огурцов - 20руб;
400гр картошки - 19 руб;
40гр лука репки - 3руб;
100гр.зелени(щавель, петрушка, сельдерей) - 25руб.
Итого: 153руб. Сюда же нужно будет добавить стоимость эл.энергии за 2,5 часа эксплуатации электрической плиты, предположим, 7 руб, всего 160руб/6=26,67руб/порция. Это если Вы будете готовить сами, если наемный работник, сюда же надо будет приплюсовать з/плату за 2,5 часа.
