Насколько я знаю, пастила- это блюдо русской кухни. И впервые её приготовили в городе Коломна. Причём готовили её первоначально из яблок, ягод, мёда, сахара, а также добавляли иногда яичный белок. Позже стали готовить пастилу и во Ржеве. "Коломенскую" и "ржевскую" пастилу экспортировали в Европу.
Елочки объемные 3д сделать своими руками удобнее из мастики, можно воспользоваться фотографиями, чтобы вдохновиться идеями.
Гораздо проще сделать елочку в виде торта. Чтобы выпечь корж в форме елочки, необязательно иметь специальную форму, можно выпечь обычный бисквитный корж прямоуголтной формы, затем по его габаритнам размерам нарисовать елочку и вырезать из бумаги , наложить на корж и обрезать ножом. Украшением станут крем зеленого цвета, который можно будет выдавить фактурно, кулинарные бусины. Можно покрыть корж мастикой и из нее же вырезать украшения. Можно подключить свою фантазию.
Также можно сделать елочку из фруктов, укрепив морковь в центре блюда, воткнув в нее зубочистки и нанизав на них кусочки фруктов и ягоды.
Пастила может содержать различные фруктовые добавки, изменяющие цвет пастилы. Классическая пастила имеет белый цвет, не Белевская пастила. Например, клюквенная пастила розового цвета. Также встречается пастила с мармеладом.
Это пастила и зефир. Уваренное фруктово-ягодное пюре с добавлением сахара, которое потом взбивают и подсушивают.
Замечательный полезный и вкусный продукт из яблок - белевская пастила.
В упаковке вы найдете брикетик, который конечно же хочется разрезать.
Сначала я пробовала это сделать обычным ножом. Ну и разрезала, только нож надо острый и производить скорее не резку, а распил брикета, водя ножом вперед-назад.
Потом я попробовала это сделать ножом-пилой, который употребляют для нарезки свежего хлеба во избежание его сминания.
Дело пошло лучше.
Соседка мне подсказала, что удобно резать струной.
Но струны у меня не оказалось, поэтому такой способ остался непроверенным практикой.
Ножик колесный для нарезания пиццы, равно как и ножницы, подходят только для тонкослойной пастилы.
Можно попробовать разрезать пастилу не только струной, но и суровой льняной ниткой.