Помидоры,вернее томаты - один из основных ингредиентов салата "Цезарь".Я делаю этот салат с помидорками черри. Вкусовые качества этих маленьких помидорчиков мало кого оставят равнодушными.Так как мякоть и кожура у них плотная-убирать сердцевину не надо. Достаточно просто разрезать их на четвертинки добавить в салат.Чтобы сухарики не размокли- я добавляю помидорки в последнюю очередь.Перед тем как выложить салат натрите стенки салатницы чесноком.
Коньяк добавляют в салаты для того, чтобы салат имел приятный, нежный аромат и необычный вкус.
Благодаря коньяку, блюдо можно сделать необычным и очень вкусным.
Салатов очень много, в которые добавляют коньяк, но больше добавляют коньяк в салаты, в которых есть мясо, колбаса, морепродукты или фрукты.
Хочу посоветовать свои любимые салаты, которые я часто готовлю.
Салат "Пьяная ветчина".
Для салата понадобится: ветчина 300 грамм, коньяк – 30 грамм, зелёный лук, майонез, перец черный, лимонный сок – 1 чайная ложка, лимон – 1 штука, яблоко – 1 штука, шампиньоны – 300 грамм, лук – 1 штука.
Шампиньоны чищу, мою, выкладываю в кастрюлю с водой и ставлю вариться 15-20 минут.
Как только шампиньоны будут готовы я их режу соломкой и немного поджариваю, добавляю мелко нарезанный лук.
Яблоки очищаю от кожуры, режу соломкой немного сбрызгиваю лимонным соком, даю постоять 5 минут.
Ветчину режу соломкой, добавляю поджаренные шампиньоны, зелёный лук, яблоки, добавляю майонез и коньяк. Всё хорошо перемешиваю, выкладываю в салатницу, сверху украшаю лимоном или свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Салат "Фруктовая фантазия".
Для приготовления салата понадобится: банан – 1 штука, йогурт – 100 грамм, коньяк – 20 грамм, апельсин – 1 штука, киви – 2 штуки, яблоко - 1 штука, сахарная пудра по вкусу.
Бананы чищу, режу небольшими кусочками, добавляю чищенный и нарезанный кусочками апельсин, киви, яблоко, посыпаю сахарной пудрой, заправляю йогуртом, поливаю салат коньяком.
Всё хорошо перемешиваю перед подачей, украшаю листьями мяты.
Салат "Изумительный".
Для приготовления салата понадобится куриное филе – 400 грамм, коньяк – 30 грамм, майонез, креветки – 100 грамм, консервированная кукуруза – 1 баночка, сыр – 100 грамм.
Куриное филе хорошо мою, режу небольшими кусочками, выкладываю на сковородку и слегка поджариваю на растительном масле, добавляю специи, соль, немного коньяка.
К курному филе добавляю креветки, консервированную кукурузу, сыр тёртый на тёрке, варенные яйца, майонез.
Поддаю на стол, красиво украшаю зеленью.
Приятного аппетита!
