Поваренная соль представляет собой минеральное природное вещество, которое является важнейшим компонентом пищи человека. Чистая поваренная соль - это NaCl, хлорид натрия, кристаллическое вещество без цвета, хорошо растворяющееся в воде. В природе хлорид натрия можно встретить в виде галита - каменной соли.
Натрий - металл, входящий с состав поваренной соли - чрезвычайно важен для функционирования человеческого организма.
Полезна для работы сердца, калий-ионный баланс потдерживает и не даёт жирам застыть в твёрдую массу. Влияет на обмен веществ, в результате употребления соли мы употребляем влагу и формируем в организме защитные реакции. Соль наверняка играет свою роль в расщеплении клеток.
В морской воде растворено очень много соли. Для ее добычи достаточно лишь запускать эту воду в пруды, в которых вода будет испаряться, а соль оседать в виде кристаллов на дне. Затем соль собирают и отгружают потребителям, этот способ добычи существует испокон веков (но вдали от морей дешевле выкапывать соль из шахты).
Могу предположить такой ответ, что это дело вкуса. Поскольку даже пищу все солят по разному. Кто-то солит так, что после этого чай кажется соленым, а кто-то недосаливает пищу. Можно ли не солить пищу? Конечно да. Плохо ли это? Думаю да. Если обессолить пищу полностью, то организм будет восполнять необходимый баланс разрушая кости и мышечные ткани.
Дикарь из Робинзона Крузо пищу не солил, но вполне мог поедать морскую рыбу в сыром виде, мясо из которых черпались необходимые солевые ресурсы. Плата за нехватку соли была одна - сокращение продолжительности жизни. На одних фруктиках долго не протянешь.
Не прекратятся.
Только что отвечала на подобный вопрос.
Суть в изменении названия продукта.
Повторюсь, что ещё в 2000 году было принято название для соли, как "Поваренная".
Но с тех пор многое изменилось и появились соли обогащённые, разного помола, и даже разного происхождения.
Объединяет их одно, они все предназначены для употребления в пищу человеком.
Поэтому будет общее название: "пищевая соль".
А все мы будем выбирать по разности измельчения, по цвету, по стране производства и и по обогащению микроэлементами в магазинах.
Так что паника - не имеет никакого смысла и выгодна только журналистам, которые так подают новости, непорядочно, на мой взгляд.
