Question

Можно ли крутить хрен в электрической мясорубке, забивает мясорубку?

Хрен забивает мясорубку?

Можно ли прокрутить хрен в электрической мясорубке?

Можно ли хрен пропустить через электрическую мясорубку?

Можно ли перемолоть корень хрена в мясорубке?

Answer 1

Только что закончила делать хреновину, поэтому могу уверенно сказать, что никаких проблем с прокручиванием хрена в электромясорубке нет.. Для этого хрен надо очистить и нарезать. Длинные и тонкие корни хрена могут просто накрутиться на шнэк мясорубки и будут недоступны для прокрутки (это из моего предыдущего опыта).

Я режу хрен на кусочки по 2-3 сантиметра и этого вполне достаточно. Решётку никогда не меняю, кручу через ту, через которую кручу мясо.

Если возникла необходимость прокрутить много хрена (так чтобы хватило на всю зиму), то одеваю на мясорубку полиэтиленовый мешочек и затягиваю его резинкой вокруг горловины. Если нужно прокрутить парочку небольших кореньев, то можно спокойно обойтись и без него, глаза не раздирает.

Answer 2

Прокрутить можно. Для этого надо только использовать специальную решетку с продолговатыми отверстиями. Обычно такие решетки есть в комплекте при продаже. Не с круглыми, через которые крутят мясо. Хрен нужно нарезать помельче, так как он очень плотный и крутить его тяжело. И лучше крутить на свежем воздухе, иначе будете плакать непрерывно.

Answer 3

Как мне кажется, именно электрическая мясорубка и может спасти хозяйку, когда нужно пропустить через нее корневища хрена. Особенно, если рядом нет помощника с сильными руками.

Кто-то пытается тереть его на терке, но это реально сделать, если он оочень крупный и нужна лишь парочка корешков.

Процесс перекручивания хрена очень трудоемкий, волокна корневища могут намотаться на вал, особенно если ножи притупились.

Если использовать электрическую мясорубку, то она сделает это гораздо быстрее. Но не стоит и в этом случае лениться, наглеть по отношению к мясорубке. Корневища, разумеется предварительно очищенные, нужно обязательно нарезать, не полениться на небольшие кусочки. Тогда и двигатель мясорубки не будет "орать" от натуги и процесс пройдет быстрее, и волокна не намотаются на вал около самого ножа.

Процесс измельчения корневищ хрена, конечно, очень освежает голову, за счет содержащегося в нем гликозида, напоминает чем-то по действию нашатырь, но зато результат будет быстрым .

Так что , однозначно, корневища хрена можно измельчать с помощью электрической мясорубки , но в щадящем режиме, не набивая сразу много.

Answer 4

Можно. Это еще моим дедом доказано. Готовил он хорошо и любил это делать. А вариантов блюд с хреном в его исполнении было целое множество. Помню, как говорил он мне, что мясорубки разные и для хрена следует попробовать все насадки что есть в комплекте. Ему нравилось прокручивать хрен с насадками для мяса. Только корень следует обязательно почистить и порезать. 2- 3 см. И тогда ничего не забьется. Личной кулинарной находкой деда было, это натянуть полиэтиленовый пакет на мясорубку и прокручивать хрен прямо в него. Для чего? Да чтобы избежать "ядерно- атомно- разъедающего" запаха этого хренового чудо- корня.

Только вот, электрической мясорубки у моего деда не было. Его мясорубка была ручной. Зато электрическая мясорубка есть у меня! И могу сказать, все советы деда работают.

Мясорубки разные. Следует попробовать для перетирания хрена все насадки из комплекта. Корень обязательно следует почистить и порезать кусочками 2- 3 см. И тогда ничего не забьется.

Answer 5

При приготовлении хреновины нужен хрен, именно он дает остроту, да и не зря хреновина так называется.

Крутить хрен при помощи электрической мясорубки можно, но делать это нужно крайне аккуратно. Для начала нужно нарезать корень хрена небольшими кусочками, далее кладем по одному в мясорубку и перекручиваем. Конечно, можно использовать и обычную мясорубку, но на электрической мясорубке этот процесс гораздо ускорится.

Что касается того может ли забиться электрическая мясорубка, то конечно может. Если порежете огромными кусками хрен, то в таком случае очень вероятно, что мясорубка забьется. Но если делать все по уму, то ничего не забьется.

Answer 6

Можно. Но очень сложно. Корень хрена имеет вязкую структуру и ножи мясорубки не могут его перемолоть. Нужно или очень мелко нарезать его перед тем как отправить в мясорубку или использовать очень мощную мясорубку. А лучше всего(дедовским способом)тереть на терке.