Question

Составит ли растительное молоко конкуренцию обычному?

На полках появляется всё больше продуктов разных торговых марок - растительных альтернатив традиционному коровьему молоку. Это и овсяное, и кокосовое, и рисовое и т.д. Пьёте ли вы растительное молоко? Как считаете, станет ли оно заменой молоку коровьему?

Answer 1

Растительное молоко — это не молоко вовсе. Оно не имеет уникального состава, присущего настоящему продукту жизнедеятельности млекопитающих. Так почему оно должно стать заменой. Человечество пока не научилось делать точную копию даже грудного молока.

Кроме того суррогат не обладает нужными не только химическими, но и физическими свойствами. А это значит, что использовать его в приготовлении ряда блюд сомнительно. Вкусовые качества могут сильно пострадать и испортить настроение. Гурман может просто повеситься после вкушения еды несоответствующей вкусовым нормам.

На молочко из растений так же возможна аллергическая реакции.

Оно не даёт настоящего чувства насыщения. Зато некоторые его виды калорийнее, чем коровье.

Использовать изредка и для разнообразия молокозаменяющую жидкость можно, но переходить на постоянное применение всё же не стоит.

Из вышеизложенного следует, что полная замена важнейшего продукта питания не реальна.

Лично я с детства употребляю парное коровье молоко, поэтому изощрения производителей растительной молочки мне не по вкусу.

Answer 2

Было бы неплохо, если составило, только верится мне в подобную альтернативу обычному молоку, с трудом.

Объясняю, почему. Я не пью молоко, прежде немного использовала в кофе, потому что покупала дворовым слабым котам пакет молока, редко за один приём уходило на них, а наутро им уже не нравится вкус из вскрытого пакета...

В какой-то момент решила делать себе растительное молочко, чтобы не хлестать чёрный кофе постоянно. С меня хватило и трёх раз.

Причина. Трудоёмко делать молоко из миндаля (молчу про то, что это дорого). И второе, у него короткий срок хранения, что же получается, больше 150 мл не следует приготавливать, слишком затратная возня получается.

А то молоко растительное, что в продаже, как всегда, с кучей консервантов, потому в пакете на полках будет долго пребывать.

Мне зачем лишние яды с буквой Е(?).

Answer 3

Конкуренцию составит, почему нет. Раз оно занимает полки в магазине, на которых раньше стояло коровье молоко, то значит, его кто-то уже покупает и пьет, и это и есть конкуренция - заместить, занять место, перетянуть потребителей.

Другой вопрос, что такое растительное молоко - оно только по названию молоко. По факту - некий растительный продукт, имеющий более-менее схожую с реальным молоком консистенцию, внешний вид и вкус (как по мне, и рядом не стояло, но это лишь частное мнение). По составу и физиологическому влиянию продукты несопоставимы. Если понятно, что на коровьем молоке можно, при большой нужде, даже младенца вырастить, то на соевом молоке, боюсь, дитятко не выживет. Так что конкуренция между продуктами питания взрослого населения вероятна, если искусственное растительное молоко заинтересовывает потребителя. Я - пас.

Answer 4

Извините, уважаемый Dododo, вы сами кто будете?

Ну, в смысле пола - "Мэ" или "Жо"? А то в профиле непонятно.

Ладно, предположу, что "Мэ" (не ругайте, если ошибся).

Это я веду к тому, чтобы понятно ответить на ваш вопрос.

Вот если вы мужчина - составит ли для вас конкуренцию женщине настоящей женщина "подделанная"?

Ну, то есть, трансгендер - бывший мужик?

Полагаю, что это крайне, крайне маловероятно.

Вот с подделанным молоком - думаю, то же самое.

Наверное, какой-никакой спрос на него всё же будет.

Во-первых, есть ни в чём таком не повинные люди, у которых не усваивается лактоза.

Поэтому им натуральное молоко никак нельзя.

Хотя... Я не очень понимаю, зачем им тогда вообще какое-то псевдо-молоко?

Если они и без настоящего нормально обходятся? Ну ладно, это их дела.

Во-вторых, есть же ещё всякие любители всего новенького, экспериментаторы­<wbr />.

Вообще непоседы, у которых, как говорят в народе, "вода в попе не держится".

Ну, может, задержится кокосовое молоко...

В-третьих, есть же просто люди с нетрадиционной пищевой ориентацией.

Если возвращаться к аналогии с транс-женщиной - вероятно, существуют извр..., пардон, чудаки, которым именно такие сексуальные партнёры почему-то интересны.

Но давайте лучше оставим их за дверью спальни, не пытаясь вообразить, какой ужас там происходит...

Так вот: с ненастоящим молоком - ровно такая же история.

Поэтому... (барабанная дробь) мой окончательный ответ... (интригующая музыка)

Нет! Не заменит!

(Пам-пам-парам, бравурный марш)

Вы: "Это правильный ответ!" (Аплодисменты)

Ну что, прав я или нет?

Answer 5

Кокосовое молоко попробовал просто ради интереса, вроде ничего. Всё остальное большого энтузиазма не вызывает. Как, правда, и обычное коровье теперь уже, хотя в детстве пил с удовольствием, ел молочный суп и кашу. Сейчас изредка в кофе могу добавить.

Что касается возможности замены растительным молоком обычного, то в ближайшее время это вряд ли произойдёт, и в дальнейшем тоже. Просто по той причине, что человек далеко не случайно относится к семейству млекопитающих. Растущему организму оно необходимо, а многие взрослые обходятся вообще без всего этого, кроме занятых на вредных производствах. Правда, молоко в пакетах, способное полгода и больше простоять при комнатной температуре без следов порчи, несколько настораживает. В целом же все эти продукты занимают свою нишу, растительное вполне подойдёт вегетарианцам и веганам. Козье, верблюжье, кобылье используется в лечении многих заболеваний.

Answer 6

Почему, молоко нужно хотя бы для выпечки, из молока можно получить кефир и йогурт, не думаю, что овсяное или кокосовое даст простоквашу или ряженку.

Растительное молоко просто хорошо подошло для тех, кто молока раньше не пил по каким-то причинам, поэтому у него из меню выпали все эти напитки, йогурты и прочее.

А теперь люди подтянулись за растительным молоком, ну и те, кто пил молоко, тоже смогли открыть для себя еще один вид продукта.

Я пила только кокосовое, вполне приятный напиток, только и стоит 100р за литр.

Молоко стоит дешевле, поэтому куда оно денется с полок? Вот если бы рисовое и овсяное стоили 50р за литр, а коровье - 100р, тогда конкуренция получилась бы.

Answer 7

Мне кажется, уже это произошло.

Все, кто следит за своим питанием и вообще за тем, что в себя впихивает, уже давно отказались от молочной продукции, в частности от коровьей.

Все эти овсяные, кокосовые, рисовые, конечно, на любителя. Но при желании можно подобрать. Выбор сейчас большой!

Answer 8

Я не пью Это. Нет, конкуренцию обыкновенному молоку растительная субстанция не составит. Мы не травоядные, прежде всего. И не стоит изобретать растительный велосипед, он не поедет. Все же лучше соравнение с велосипедом, чем с трансгендером.

Answer 9

Будущее за растительным молоком, коровье исчезнет как и собачье и крысиное молоко