Да его и летом также изготавливают. Импортное сухое молоко, пальмовое масло, мел и это только основные ингредиенты. Для вкуса добавляют ещё кучу разной химии. Да, а сухое молоко делается из обрата.
Даже натуральное молоко при переработке не обходится без добавок. Обычно туда добавляют антибиотики, чтобы увеличить срок годности.
Чесать языком - не мешки ворочать! А чем можете доказать добавление всех указанных ингредиентов? Не что-то типа "мне Вася Пупкин рассказывал..." или "я сам работал, сам сыпал...", а что-то более реальное?
Ну как бы из того, из чего и летом. Молоко не сезонный продукт. Корова доится более трехсот дней в году, независимо от времени года. Первый раз через полтора года после рождения её оплодотворяют и так раз десять-пятнадцать за всю её жизнь. Получается корова даёт молоко практически постоянно, круглый год, кроме 40-60 дней до отела. Главное чтобы были хорошие корма. Летом это трава на пастбище, а зимой сено, силос, корнеплоды.
Молоко круглый год (и зимой и весной, летом и осенью) - его, представьте себе - производят коровы. Корова доится круглый год, более трёхсот дней в году. И все мнения, на счет того, что в него добавляют мел, разные масла и т.д. - обычно не обоснованы, а если у Вас есть доказательства, то ВЫ можете "засудить" производителя.
Точно ответить на этот вопрос трудно, можно только предположить. По данным интернет пространства эта цифра около 750 тонн молока ( 85 % от этой цифры - это коровье молоко). Данные по йогурту очень отличаются друг от друга.
Каждый производитель решает эту проблему по-своему. Что в вашем пакете можно определить только проведя химический анализ. Если это настоящее молоко, то для него типовые способы противодействия скисанию молока - это стерилизация, использование соды или антибиотиков. А если это не настоящее молоко, а оно само по себе химия, то и делать ничего не надо, оно не способно скиснуть.
Просто в Беларуси молоко только порошковое. То есть как хотим, так и разбавляем. Причем, в отличие от других стран, порошковое молоко у нас зимой и летом. Хотя в других странах в сезое выпаса продают натуральное молоко. То, что в беларуси называется молоком в цивилизованных странах называется молочным продуктом. Белорусские молочные продукты не соответствуют европейским стандартам ни по одному параметру. Поэтому мы молочку поставляем практически только в Россию. Россия регулярно нам возвращает огромные партии молочки как несоответствующие и российским стандартам. Даже Венесуэла отказалась от нашего молока.
Из одного литра молока выходит примерно полкило масло. Точнее можно ответить если знать жирность производимого вами масла, молока, марку сепаратора и даже степень потерь при технологическом процессе)
В основе расчета выхода конечного продукта, а именно масла лежит сложное уравнение, (видимо составленное специалистами по молочной промышленности) материального баланса сырья, потерь по массе и по жиру и готового продукта. Привожу цитатой найденную информацию.
