С какими продуктами сочетается дыня?
3 ответа:
Читайте также
Маринованная дыня - интересный деликатес, который стоит заготовить.
Вкус у нее весьма оригинальный - кисло-сладкий.
Такое количество ингредиентов рассчитано на одну литровую банку.
В первую очередь готовим маринад:
В полный стакан воды добавляем 1 ч. л. соли, 1 ст. л. меда, 0.5 ч. л. корицы и 4-5 шт. гвоздики.
Доводим до кипения, добавляем 0.5 ст. уксуса (можно чуть больше), кипятим еще минуту.
После чего ждем, пока маринад не остынет.
0.5 кг очищенной дыни нарезаем на кубики, укладываем в литровую банку.
Заливаем дыню маринадом, который уже успел остыть.
Стерилизуем банку 20 минут, после чего закатываем.
Дыня прекрасно сочетается со многими кисло-сладкими ягодами и фруктами. Поэтому уместно делать разнообразные десерты с участием дыни и таких фруктов, как бананы, персики, ананасы, груши, виноград, абрикосы.
Самый простейший десерт можно соорудить из дыни и лимона. Мякоть дыни нужно нарезать кубиками, а из лимона отжать сок. Далее нужно сварить густой сироп из лимонного сока и сахара, а после его остывания добавить к дыне. Перемешиваем десерт и даем ему отдохнуть полчаса. Очень вкусное получается блюдо и легкое в исполнении.
Дыня хороша и в сладких салатах, собранных из разных фруктов. Подобные салаты заправляют йогуртом, ванильным, ореховым или шоколадным соусом. А можно сделать фруктовый салат в дынной корзинке.
Дыню разрезаем пополам, после чего вырезаем мякоть из одной половинки. Нарезаем абрикосы и персики, а затем добавляем личи – это китайская слива с белой мякотью. У неё оригинальный вкус с винными нотками и запахом розы. Поскольку свежий личи в наших краях приобрести невозможно, то можно использовать консервированный фрукт.
Перемешиваем все компоненты будущего салатика и укладываем в дынную половинку, которая будет играть роль салатницы. Поливать соусами салат не нужно, поскольку дыня даст достаточно сока. Получается нежный ароматный летний салатик, который можно подавать даже на праздничный стол.
