Теоретически яйца, молоко и сыр могут заменить мясо. В яйцах, молоке и сыре так же, как и в мясе, есть белки, "кормящие" наши мышцы, и даже присутствует особый кроветворный белок, альбумин.
И железо есть, в молочных продуктах низкое содержание, а в желтке яичном - на уровне почек и печени, приблизительно 7мг на 100г.
Однако усиленное употребление яиц может быстро повысить холестерин.
Не стоит обольщаться и тем, что железо можно пополнить зеленью, мангольдом, крапивой, рукколой, петрушкой. Человеческий организм усваивает лучше именно геможелезо, железо из крови.
Я думаю, чтобы гемоглобин оставался в норме (именно для него нужно железо), не стоит отказываться от мяса.
Причин может быть две.
- Обычное переедание соответствующих продуктов. Организм начинает испытывать отвращение даже к любимому блюду, если его очень много, а также ко сходным блюдам. Чисто физическое отвращение, без симптомов.
- Аллергия. Она возникает не из-за перечисленных продуктов, а как реакция на какие-то неизвестные организму молекулы. Пластик, тяжелые металлы, бытовая химия и т.д.. Т.е. возникла из-за стирального порошка, а реакция пошла на ясные продукты. Симптомы должны быть.
И то и другое может пройти, а может остаться.
Перечисленные продукты лучше пока исключить из рациона.
Рекомендую попробовать свинину, мясо птицы, рыбы, сыр. С яйцами лучше экспериментировать в каком-то блюде. Добавить яйцо в муку или в котлету, попробовать блюдо.
Через месяц попробовать говядину, молоко и яйца.
А потом делать выводы.
Заработаете, но не так чтобы много. Куры не очень прихотливые, главное чтобы у них загон (или как там конкретно для кур правильно называется) был большим. Вода три раза в день следить чтобы свежая была, ну и пшеничка, кукуруза, и т.д. хотя бы один раз в день зелень и побольше, потом поймете сколько, если остаётся значит можно меньше бросать. Так же они едят шкурки от дынь и арбузов, и многое другое. Витамины нужны и если будете разводить в дальнейшем то там за циплятами по началу нужен определённый уход. Ещё зависит от того где продавать будете. От местности в которой живете. Если село то доход не большой, надо вывозить или в посёлок или город ближайший чтобы, увеличить прибыль. Ну а там уже дело пойдёт, главное начать.
Клеймо "вредных продуктов" несут на себе:
1) сливочное масло, богатое витаминами (А, Е, С, В, D), фосфолипидами, аминокислотами, олеиновой кислотой, предотвращающей образование тромбов.
2) паста (макароны), сделанные из твердых сортов пшеницу. Фигуру они не портят, если только их не заедать жирным майонезом. Доказательство - в целом подтянутые итальянцы.
3) мармелад, сделанный из натурального сырья. Агар-агар - кладезь витаминов, минеральных солей,способствует снижению веса.
На мясо лучше разводить индоуток (шипуны).К индейкам они ни какого отношения не имеют,а шипуны по тому, что не умеют крякать, а только шипят.В этих утках много мясо и практически нет жира как в белых утках.Так же хорошо на мясо разводить индюшек, у них тоже много мяса.И мясо вкусное и совсем не жирное.Еще так же хорошо разводить гусей.Ну и конечно куда без курочек.Правда в курице не так много мяса, но зато курица несет яичко.Хотя яйца тех же уток, гусей и индеек подходят так же для еды.Но в основном например моя бабушка вбивает эти яйца в тесто,или ими выкармливает молодняк-цыплят, утят, гусят и индюшат.
