Слово маракуйя изменяемое. Оно грамматически оформлено, как и слово "земля". У слова "маракуйя" окончание -я, что легко выяснить, если начать изменять существительное по падежам:
и.п. маракуй-я, земл-я
р.п. нет маракуйи, земл-и
д.п. маракуй-ей, земл-ей и т.д.
Следовательно, с полным основанием определим у этого слова грамматическую категорию женского рода и отнесем его к первому склонению.
Хоругвь (изображение, которое несут во время крестного хода) - женского рода,
Табель (листок успеваемости, список, реестр) - современные словари дают мужской род,
в мужском же роде употребляет это слово А. С. Пушкин:
В то же время, многие писатели, например, Ю.Н.Тынянов, пишут "эта табель", т.е. в женском роде.
Инженю (актриса, играющая наивных девушек) - женского рода:
"Провансаль", острый соус - мужского рода:
Все слова в парах одного рода (мужского), а исключение, повидимому, сугробина: "какую сугробину навалило!". Хотя, можно, наверно, и в мужском роде сказать: "огромный сугробина". Словарь Ушакова дает женский род для слова "сугробина".
Есть и еще слова с суффиксом "ин": помидорина, овражина, болотина...
У слова "гантель" женский род - тяжелая гантель, черная гантель. У некоторых русских слов иностранного происхождения порой трудно определить род. Например: розовый тюль, лекарственный шампунь, горячая вермишель, стальной рельс, старый рояль, свежий картофель, горячее какао. Род таких существительных надо запоминать.
Слова "пьяница" входит в ту категорию слов на -а, которые относятся к общему роду. То есть оно может быть и женского, и мужского рода в зависимости от контекста, половой принадлежности носителя этого замечательного качества. Ср.:
Иван Иванович, всю жизнь горький пьяница, теперь одумался, стал уважаемым человеком.
Жалкая пьяница Мария Ивановна минувшую ночь ночевала под забором.
Аналогичные слова (как правило, со значением качества, причем не самого лучшего): задира, плакса, рёва, неряха и др.