Question

Сколько нужно воды - чтобы сварить один стакан пшена?

Сколько добавить воды при варке - чтобы сварить один стакан пшена?

На каком огне (при какой температуре) следует готовить и как часто помешивать?

Сколько времени потребуется, чтобы сварить один стакан пшена?

Answer 1

Для начала пшено нужно хорошенько промыть, а тут одним стаканом не обойдешься. Помню, купил как-то фасовку, казалось что промывать буду бесконечно. Промывка нужна чтоб оно при варке не склеилось, убрать ненужное.

После промывки как правило нужно добавить на один стакан пшена два стакана воды и поставить на средний огонь. После того как пшено закипит, посолить по вкусу, добавить сливочное масло или маргарин опять же по вкусу и по возможности, накрыть крышкой и варить не открывая крышку (помешивать не нужно) на минимально маленьком огне минут 10-15, до полного испарения воды. Но тут индивидуально от плиты, посуды, так как пшено склонно к подгоранию, нужно приноровиться.

Если нужно чтоб получилась размазня, воды добавить больше двух стаканов, стакана под три.

Небольшой лайфхак, для всех каш. Кастрюлю с готовой кашей можно укутать во что-нибудь (куртку, одеяло и т.д) и оставить так ещё часа на пол и больше. Тогда она ещё более станет нежнее и вкуснее.

Answer 2

В стакан (250 см^3) помещается 220 грамм пшена. На этот вес требуется 396 грамм воды,грубо два к одному.Это соотношение правильно для приготовления рассыпчатой каши.Для жидкой каши воды надо примерно в два раза больше. Соли на стакан крупы - чайную ложку без горба. Нельзя варить в эмалированной посуде - каша в ней пригорает.Остальное уже сказали (Ins),не буду повторяться.

Answer 3

Чтобы получилась рассыпчатая пшенная каша, нужно придерживаться определенных пропорций: 1 стакан пшена на 2 — 2,5 стакана воды.