Плов. Секрет приготовления-не отходить от классического рецепта.
Казан-кабоб. Секрет приготовления-хороше<wbr />е мясо с жирком (баранина/говядина)
Шурпа. Секрет приготовления-предва<wbr />рительная обжарка ингредиентов с томатной пастой/помидорами.
Бограч- венгерский гуляш. Секрет приготовления- в казане однозначно вкуснее чем в кастрюле. Не забудьте добавить паприку и другие виды перца.
Не знаю, будет ли этот ответ правильным, но слышала, что изготовлением такого своеобразного мороженого увлекаются в Испании. Там также этот продукт питания делают из грибов, анчоусов, оливкового масла и т.д. Хотя, и у нас немало подобных рецептов гуляет по Интернету.
Конечно, 2 килограмма чеснока для мороженого не используют. От силы пол чайной ложки, не больше. В "чесночном лакомстве" большую часть занимают молоко, сливки, желтки, сахар, ванилин, т.е. все, как в традиционном мороженом. А чеснок - так, приправа, для вкуса. Говорят, что он там практически не чувствуется, только придает какой-то необычный, приятный вкус продукту.
Те, кто пробовали, также поведали, что это вкусно. Но мне лично жутковато... В свои 16 еще пожить хочется... Хотя, посмотрим.
Потому,что с пищей нам поступают в организм различные питательные вещества.С разными продуктами-разные вещества,как правило съесть тот или иной продукт,хочется именно потому,что организм испытывает дефицит,какого-то витамина или минерала.Дак вот,если каждый день есть одно и то же,организм неминуемо прес ытится,ему необходимы будут и другие продукты.
Нитраты (калиевая и натриевая селитра) используются в качестве азотного удобрения. Они ускоряют рост и арбузов тоже. Арбузы, поступающие в магазины, должны проверяться на содержание нитратов - это по закону. А арбузы, которые продуют с рук, конечно, вряд ли проверяют. Недавно мы выбросили больше половины большого арбуза именно из-за боязни нитратов: он был нормального красного цвета, не очень сладкий (видно, чуть не дозрел), но на вкус горьковатый. Водные растворы нитратов бесцветные. В домашних условиях их содержание в плодах не определить. Нужна специализированная лаборатория. Есть стеклянные ион-селективные электроды для точного количественного определения нитратов. Потому что для нитратов нет "хороших", в том числе простых, химических реакций. Например, есть качественная реакция: выделение бурых оксидов азота при добавлении к раствору концентрированной серной кислоты и медных опилок. Но для этого нитратов в растворе должно быть много! Существует индикаторная бумага на нитрат-ионы, но я никогда такую не видел.
Если мороженое нормально идёт в организм днём, то перед сном от него не будет сильного вреда, но, разумеется, не нужно съедать килограммы (и днём тоже).
Стоит только учесть (особенно при не слишком быстром обмене веществ), что это всё же довольно жирный продукт с большим содержанием сахара, поэтому перед сном и отдыхом организма поедание мороженого может привести к тому, что всё это будет потихоньку откладываться на фигуре вместо того, чтобы уходить в энергию при бодрствовании.
