Возьмем по полстанка нарезанных – лука, перца болгарского, один зубчик чеснока(нарезанный), одну банку тушеных помидоров, банку томатов в соке, ложку столовую сушеного тимьяна, два перца датил(без семян и стеблей, нарезанный), литс лавровый – три штучки, соль, перец, два стакана риса, воду(четыре стакана), колбаса.
Колбасу, перец, чеснок и лук обжарить, добавить помидоры, затем помидоры в соку – довести до кипения, добавить лист лавровый, тимьян, датил, перец, соль.
Готовим на огне среднем(двадцать пять минут), добавляем рис и воду(четыре стакана) и даем закипеть, накрываем плотно крышкой и готовим еще сорок пять минут, перемешав в середине процесса.