Если говорить о правильном питании , то приветствуется сочетание яблок со сладкими фруктами (банан, хурма, финик, инжир), сухофруктами, полусладкими фруктами (груша, вишня, виноград, слива,), ягодами, а также со сливками, зеленью, сметаной, орехами, сыром, творогом, овощами. Можно приготовить очень вкусный и полезный салатик:
Фруктовый салат с грецкими орехами и клубничной заправкой
4 яблока
250 грамм свежей клубники
1 небольшой кочан пекинской капусты
4 черешка ревеня
1 столовая ложка лимонного сока
100 грамм крупно рубленных грецких орехов
для заправки:
10 ягод клубники
1 чайная ложка яблочного уксуса
150 мл оливкового масла
Очищенные яблоки нарезаем тонкими дольками (сбрызгиваем лимонным соком), ревень - тонкой продольной соломкой, салат - тонкими полосками, клубнику - крупными кусочками. Готовим заправку. Взбиваем в блендере клубнику, струйкой вливаем масло и сок и еще раз взбиваем. В салатник выкладываем осторожно перемешанные яблоки, ягоды, ревень и пекинскую капусту, поливаем клубничной заправкой и посыпаем орехами.
