Если есть помидоры черри и моцарелла, то можно также добавить зелень и что угодно по вкусу: грибы, овощи, фасоль или стручковую фасоль.
Можно сделать с сухариками кириешками или чипсами, крекерами.
Прекрасно получается салат с моцареллой, помидорчиками и рукколой.
Этот рецепт, где используются лисички. Но если нет никаких грибов, можно взять любые овощи, даже mix.
Салат этот питательный и полезный, в самый раз для стройной фигуры.
Возьмем следующее:
базилика два - три штуки,
моцареллы - 250 грамм,
лисичек 200 грамм,
бальзамического уксуса одну чайную ложку,
помидоров один - два штуки,
оливковое масло - 50 грамм,
руколу - 70 грамм,
специи разные по вкусу,
немного тимьяна,
чеснока один - два зубчика.
Из этих продуктов делаем вот так салат, не сложно и быстро:
промоем лисички и срезаем лишнее, обжариваем на сковороде с оливковым маслом вместе с измельченным чесночком и тиьмяном, пока станут золотистыми, присолим и присыпаем перцем.
Берем тарелку и перекладываем порезанной моцареллой на кружочки и помидорами-кружочками, черри можно было бы порезать на половинки.
Складываем листочки базилика, рукколы, обжаренные лисички. Остается заправить салат, полив оливковым маслом и взбрызнув бальзамическим уксусом.
Салат готов. Приятного аппетита!
Кроме того, множество других салатов с моцареллой, а также закусок и выпечки, самых разных блюд есть на сайте.