Лосятина в скороварке
Вам потребуется:
500 грамм мяса, две луковицы, одна столовая ложка горчицы, одна столовая ложка крахмала, одна столовая ложка растительного масла, лавровый лист 2-3 штуки, соль, перец горошком - естественно по вкусу.
Режете мясо на куски, натираете горчицей. Дайте настоятся 20-30 минут. Можно добавить какой то магазинной приправки если есть такая на примете (это исключительно по вкусу)
Наливаете масло в скороварку, разогреваете, скидываете настоявшееся мясо и немного обжариваете. Затем подливаете воды и тушите минут сто (на среднем огне)
Режете лук на крупные части, отправляете его в скороварку резанной стороной к мясу, за следом кидаете лаврушку и перец.
Пробуйте, как только поймёте что мясо практически готово, солите и засыпаете ложку крахмала что бы образовался соус, после того как засыпали крахмал держите ещё минуты две три на плите и всё)
Приятного аппетита!)
Нет. Скороварка это и есть скороварка,она готовит под давлением, а мультя, она не для этого, она просто упрощает процесс приготовления благодаря встроенным функциям и программам, тот же отложенный старт например, залил,засыпал нужное и пошел, мультя готовит, по окончании сообщает,готовка в ней не такое уж быстрое дело. Сейчас кстати есть мультиварки-скороварки,вот там-то уже под давлением готовится,и клапан для спуска пара есть, может работать и без набора давления,как мультя,а еще в этих чудо-приборах можно выпекать.
Искать эту книжку для скачивания лучше всего на торрентах. Вот например один из таких торрентов. Компания "BRAND" предлагает скачивать тридцативосьмистраничную книжку рецептов для скороварки с одноимённым названием, в формате rdf и через торрент вот на этом сайте.
В мой мультиварке-скороварке холодец варится за 2 часа. Возможно, если использовать одну свинину или свинину с курицей, то достаточно будет и полутора часов, но у меня в холодце обязательный ингредиент - говядина, поэтому варю два часа ровно, все разваривается именно так, как надо - до состояния мягкости и свободного отделения мяса от костей.
Можно конечно походить по магазинам "Сантехники" - посмотреть что-то подобное.
А самое главное, сходите в серверсный центр-бытовой техники и закажите, возможно и есть такие у них в наличие.
Тем более там должны быть такие.
