Какое время варится холодец в мультиварке - скороварке?

еда и кулинария

кулинария

холодец

2 ответа:

Екатерина Исакова [13.5K]4 года назад

2 0

В моей мультиварке Redmond, холодец нужно варить семь с половиной часов,так указано в книжечке с рецептами.Считаю,что холодец лучше и быстрее варить по-старинке,в кастрюле на печке.Мы варим около пяти часов.

Marussi [12.2K]4 года назад

1 0

В мой мультиварке-скороварке холодец варится за 2 часа. Возможно, если использовать одну свинину или свинину с курицей, то достаточно будет и полутора часов, но у меня в холодце обязательный ингредиент - говядина, поэтому варю два часа ровно, все разваривается именно так, как надо - до состояния мягкости и свободного отделения мяса от костей.

Читайте также

Стоит ли покупать мультиварку? какие за и против есть?

Kitufo [7.4K]

Зависит от ваших предпочтений в еде. Если вы любитель сложных блюд - понятно, что мультиварка сама овощи не нарежет, котлету не перевернет, и в пятнадцатикомпонентный суп не знает, что когда кидать. Еще одна популярная ошибка - что мультиварка может готовить на семью. Может. Но лучше справляется с порцией на 1-2-х человек. Если вы человек, который питается скромно и не уделяет приготовлению еды много времени - мультиварка идеальный вариант. Конечно, ее "коронное" блюдо - это каши. Не спешите воротить нос, вы просто не пробовали каши из мультиварки! Готовить их самостоятельно действительно непросто - постоянно что-то пригорает и убегает - с мультиваркой можно об этом забыть - закинул крупы, воды, задал время, к которому надо приготовить- и все. Можно, конечно использовать ее просто как плитку и готовить все то же самое, что и на обычной плите. Есть специальные рецепты под мультиварку, и они отличаются от обычных рецептов. В общем, как и любой инструмент - мультиварку следует хорошо изучить. Эта штука для тех, кто вообще не любит готовить и тратить на это время.

3 0

4 года назад

Прочитать ещё 12 ответов

Как приготовить Суп-пюре с курицей в микроволновке?В мультиварке?

Tju [1.3M]

Вкусный вопрос! Вы знаете, рецептов очень много, поэтому, если позволите, расскажу свой. Нашла его давно на просторах интернета.

Нам понадобится:

куриное филе примерно 200 граммов;
картофель такое же количество;
грибы шампиньоны - граммов 150;
репчатый лук - один
сливки любые можно взять - стакан;
чеснок пару зубчиков, соль, специи

Теперь рекомендовано проварить картошку с курицей. Включаете режим "Тушения" и варим минут двадцать пять. Затем стоит все вынуть и добавить в чашу масло. В ней немного поджариваем лучок минут восемь - режим "выпечка". А затем кладем грибочки кубиками, чеснок и немного прожариваем минут двадцать.

Следующий шаг - мы все компоненты супчика должны измельчить в пюре. Самый лучший вариант - использовать блендер. Когда пюре будет готово, наливаем сливки и ставим на пять минут на режим "Варка". Подавать стоит с зеленым лучком и сухариками. Но это не обязательно. Хотя... очень вкусно и рекомендую, так как рецепт уже проверен).

В микроволновке лучше потом просто греть. А вот готовить в ней не получилось. Поэтому, рекомендую для получения ароматного и наваристого супа использовать мультиварку.

3 0

4 года назад

Низкокаллорийные десерты в мультиварке, какие рецепты?

Удачная [304]

Состав: Сливочное масло – 120 г Сахар – 200 г Яйца куриные – 3 шт. Сок лимона – 1 ст. л. Сливочный сыр – 400 г Ванилин Мука – 200 г Разрыхлитель – 1 пачка Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Затем положите его в миску, насыпьте половину сахара, разрыхлитель, ванилин и всё перемешайте. Вымойте 2 яйца, выжмите сок из лимона и добавьте в миску с маслом и сахаром. С помощью блендера перемешайте массу, чтобы она получилась однородной консистенции. Хорошо смешайте сливочный сыр с яйцом и сахаром, пока не образуется однородная масса. Дно чаши в мультиварке застелите пергаментной бумагой, так чтобы у Вас получились бортики высотой 4 см. Выложите в чашу получившуюся массу. Разровняйте её и тоже сделайте маленькие бортики. Основу примните. Сверху выложите сырную массу, равномерно распределив. Мультиварку закройте. Поставьте режим «Выпечка» и время 40 мин. Во время выпекания крышку не открывайте. Как только прозвучит сигнал готовности, чизкейк оставьте под закрытой крышкой, пока он полностью не остынет.

0 1

4 года назад

Какой самый хороший рецепт холодца на куриных ножках?

GreenTomatto [27.8K]

Холодец из куриных лапок хорош по многим причинам. Во-первых, конечно, очень мало жира. Во-вторых, куриные лапки - кладезь витаминов и микроэлементов, они содержат коллаген, который нужен детям и взрослым, особенно пожилым, для роста и укрепления волос, для поддержания здоровья суставов.

Такой холодец у меня - частое блюдо. Варится просто. Лапки чистим, срезаем когти, закладываем в холодную воду и варим часа 2, если они от бройлерных кур, если куры были напольного выращивания или домашние, варить нужно дольше. В принципе, можно обойтись одними лапками, в них всегда найдётся, что пожевать, но если хочется добавить еще чего-нибудь (праздник всё же!), лучше всего добавить курятину, предварительно сняв с неё кожу (весь жир, как правило, под кожей). Минут за 20 до окончания варки добавляем очищенную морковку, корень петрушки или пастернака (если таковые имеются), но не очень много, а также тщательно вымытую неочищенную луковицу (луковая шелуха придаст золотистый цвет). Солим, перчим, добавляем лавровый лист.

Когда я разливаю холодец по тарелкам, добавляю мелко порубленный чеснок, можно для красоты положить зелень, порезанную кружочками морковь.

Приятного вам аппетита, праздничного настроения. С наступающим Новым годом!

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 6 ответов

Как приготовить запеканку в мультиварке? Пошаговый рецепт?

Удачная [304]

Все то же самое) творог1кг 200 сахара 200 муки 1п ванилина 4 яйца, 200 манки, 200 гр. мягкого слив. масла. Все замесить и оставь на час для набухания манки. Чашу смазать маслом либо выкладывать смесь на пергамент но тоже предварительно сказав маслом. Режим Выпечка. О готовности можно узнать по запаху либо зубочисткой. Иногда к этой смеси добавляю тертую морковь, необычно и ооочень вкусно.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа