Привет, смотри решение в прикрепленных файлах, если что-то непонятно - пиши в личку.
(а-1)(b+1)-(a+1)(b-1)=
ab+a-b-1-(ab-a+b-1)=
ab+a-b-1-ab+a-b+1; ab взаимно уничтожаются, а т.к. а-b=1, то
1-1+1+1=2
ответ: 2.
По теореме Виета сумма корней квадр. уравнения = -18/2=-9