Как сделать бездрожжевое тесто на воде?
1 ответ:
Бездрожжевое тесто можно сделать разным: тесто может быть сдобным на масле и яйцах, а можно сделать просто мука, вода, соль, сахар, сода, смотря что вы из него будете делать вареники, пельмени или пирожки, вот допустим я сегодня делала тесто бездрожжевое, на воде кружка кипячёной( на такой воде надо заводить тесто для вареников, когда тесто делается без яйца, что бы они при варке не разваливались.) остывшей воды+ немного соли, ложка сахара+ сода ч\л гашёная яблочным уксусом и соевой мукой 2 ложки, льняной 0,5 стакана, ржаной 0,5 стакана , немного растительного масла и что бы тесто уже стало тугим добавила белой муки, тесто чуть чуть полежало и сразу наделали пирожков с капустой, начинки не хватило и оставшееся тесто на лепёшки раскатала, надо понимать, что бездрожжевое тесто суховатое,я пекла в духовке, но что бы было вкуснее можно пожарить на масле.
Читайте также
Немного буквы в словосочетании "перепутались": правильно - рагу ди м/Монтоне. Так называется итальянское блюдо называется - рагу из молодой баранины в густом соусе на основе красного вина, с овощами и ароматными травами (обязателен розмарин). Если выдерживать до конца "итальянский" стиль, то на гарнир подать лучше любые макароны или лапшу, в данном случае - тортиглиони (короткие макароны)перемешаны с рагу.
Можно на белый хлеб намазать паштет, можно на черный.
А можно сделать двойной вкус у бутерброда.Одну половинку намазать творожным кремом с зеленью, а второю половинку утиным паштетом.
Вариантом просто уйма.Можно половинки вареных яиц нафаршировать паштетом.
