Американцы - это не национальность. Это гражданство.
Каждая диаспора придерживается в питании своих национальных традиций. А бургеры и хотдоги - это повседневная так называемая уличная пища. Быстрый перекус.
В американских крупных городах можно найти национальные ресторанчики с соответствующей кухней: итальянские, французские, китайские, греческие, индийские. Есть и ресторанчики с русской кухней.
А про один американский ресторан мне такую байку поведали.
Мол, там можно заказать блюдо любой кухни мира. И если надо, ингредиенты специфические привезут из разных стран спецрейсом какой-то авиакомпании-партнера.
А если выполнить заказ не под силу ресторану, то накормят чем-то другим совершенно бесплатно.
Говорят, попал туда белорус и решил заказать бабку. Мол, на бабке ресторан сломается и выдаст обещанную халяву.
Надо сказать, что у нас называют бабкой.
Это картофель, натертый как на драники, но без добавления муки и яиц. В эту массу вмешивают маленькие жареные кусочки мяса и сала вместе с жареным луком. А потом запекают в огнеупорной посудине. Образуется аппетитная корочка, которую в детстве мы называли по-местному "пригерки".
Бабку ели с молоком или со сметаной. Вкусно.
Когда белорус заказал бабку, официант только бровь поднял. И через какое-то время принес бабку в оригинальном горшочке со всеми "пригерками" и вдобавок со сметаной.
Все как надо.
А выговорите про селедку...
Может бочковой селедки там и не сыскать, но в принципе прессервы имеются.
Тем более картошка.
