Конечно, можно смешать все имеющиеся ингредиенты и сделать из них один салат, но все же редис, а также зеленый лук немного из другой оперы. Здесь просто напрашиваются два отличных салата, если к ним добавить чуть-чуть других продуктов, совсем немного. На крайний случай можно и без них обойтись.
- Салат № 1 "Весений".
Это классический весенний салат. Режется мелко редиска, огурцы кубиками, зеленый лук, добавляется вареное яйцо, тоже мелко порезанное, салат солится и заправляется сметаной (если нет яйца, значит без него обходимся). Также не помешает зелень укропа.
- Салат № 2 "Средиземноморский".
Режем довольно крупно огурцы - полумесяцами или кружочками, если мелкие, помидоры дольками, добавляем кубики сыра фета, солим, посыпаем итальянскими специями (или хотя бы черным перцем), поливаем оливковым (за неимением растительным маслом). Очень желательна зелень базилика фиолетового или зеленого, но можно и без него.