Question

Как приготовить бакинский салат с курицей, рецепт?

Answer 1

Чаще всего этот салат просто называют "Баку", а для его приготовления следует подготовить следующие продукты:

Сначала курицу отвариваем и разделываем на волокна.

Яйца отвариваем в подсоленной воде, остужаем, очищаем и измельчаем (как вам больше нравится, я люблю в салате по крупнее, но это мой выбор).

Ветчину нарезаем тонкой соломкой.

Репчатый лук нарезаем колечками.

Грибы нарезаем мелкими кусочками.

Помидор и огурец моем, обсушим, а затем нарезаем маленькими кусочками.

Капусту шинкуем удобным для вас способом, слишком мелко не нужно, но некоторые предпочитают мелкую, так что это на ваш выбор.

Все нарезанные ингредиенты соединяем в миске, добавляем горошек, слив предварительно жидкость.

Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом. Всё тщательно перемешиваем, можно подать на стол сразу же, но лучше убрать в холодильник для того, чтобы салат хорошенько пропитался. При подаче посыпаем порубленной зеленью.

Попробуйте - это очень вкусно.

Answer 2

Для приготовления вкуснейшего бакинский салата с курицей будут нужны 260 граммов вареного филе курицы, 100 граммов зерен граната, одна средняя луковица, один средний пучок зелени кинзы, три больших ложки майонеза, одна щепотка поваренной соли.

Для мариновая лука нужны половина маленькой ложки сахарного песка, одна большая ложка уксуса, 60 миллилитров чистой воды.

В первую очередь почистим одну среднюю луковицу, нарежем ее на мелкие кусочки и положим в небольшую мисочку. Для маринада смешаем половину маленькой ложки сахарного песка, одну большую ложку уксуса, 60 миллилитров чистой воды, выльем этот маринад в мисочку с луком и примерно на 12-15 минут уберем в сторонку мариноваться.

Пока лук маринуется нарежем вареное куриное филе на мелкие кубики с ребром около одного сантиметра.

Зелень кинзы хорошенько промоем, просушим и мелко порубим. В миску с порезанным куриным филе забросим гранатовые ядра, добавим измельченную зелень кинзы, отброшенный на сито замариновавшийся лук, всыпем щепотку поваренной соли и как следует все перемешаем. После этого заправим салат майонезом и перемешаем еще разок. Готовый бакинский салат с курицей переложим в салатник и подадим на праздничный стол для угощения. Приятного аппетита!